విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. మరొక మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, మజ్జిగ మరియు వనస్పతి లేదా వెన్న కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి జోడించండి. కలిపినంత వరకు కదిలించు కాని ఇంకా కొద్దిగా ముద్దగా ఉంటుంది. దుంపలలో కదిలించు. (పిండి చాలా మందంగా ఉంటే, కావలసిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు పాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఒకేసారి జోడించండి.)
-
ఉపరితలం అంతటా కొన్ని చుక్కల నీరు నృత్యం చేసే వరకు మీడియం వేడి మీద తేలికగా జిడ్డు గ్రిడ్ లేదా భారీ స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. ప్రతి పాన్కేక్ కోసం, వేడి గ్రిడ్లో 1/4 కప్పు పిండిని పోయాలి. పిండిని 4 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వృత్తంలోకి విస్తరించండి. (ఒక చిన్న పాన్కేక్ కోసం, సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండిని ఒక వృత్తంలోకి విస్తరించండి
-
పాన్కేక్లు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, పాన్కేక్ ఉపరితలాలు బుడుగగా ఉన్నప్పుడు మరియు అంచులు కొద్దిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు (వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాలు) రెండవ వైపు ఉడికించాలి. 300 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో వెంటనే వడ్డించండి లేదా వదులుగా కప్పబడిన ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో వెచ్చగా ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, ఒక చిన్న గిన్నెలోని సాస్ కోసం సోర్ క్రీం మరియు గుర్రపుముల్లంగి కలపండి. కావాలనుకుంటే, సాస్ తో పాన్కేక్లను సర్వ్ చేయండి. సుమారు పదహారు 4-అంగుళాల పాన్కేక్లు లేదా ముప్పై రెండు 2-అంగుళాల పాన్కేక్లు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 76 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 27 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 221 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
