విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. రూట్ మరియు 1 అంగుళాల కాండం చెక్కుచెదరకుండా దుంపలను కడగండి మరియు కత్తిరించండి. దుంపలను 3-క్వార్ట్ క్యాస్రోల్లో ఉంచండి. కవర్; 1-3 / 4 నుండి 2 గంటలు లేదా టెండర్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.
-
ఇంతలో, సిరప్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో వెనిగర్, చక్కెర, అల్లం మరియు ఉప్పు కలపండి. మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి. సుమారు 10 నిమిషాలు వేడిని తగ్గించి, ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. అల్లం విస్మరించండి. కూల్ సిరప్.
-
పూర్తయినప్పుడు పొయ్యి నుండి దుంపలను తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. కాగితపు తువ్వాళ్లను ఉపయోగించి, తొక్కలను తొలగించడానికి దుంపలను వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు రుద్దండి. కాండం మరియు మూల చివరలను కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే సగం లేదా క్వార్టర్ దుంపలు, మరియు సిద్ధం చేసిన సిరప్‌లో టాసు చేయండి.
-
స్లాట్ చేసిన చెంచాతో దుంపలను సర్వ్ చేయండి. వెచ్చగా, చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే ముతక ఉప్పుతో చల్లుకోండి. 8 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
సిరప్‌లో దుంపలను 24 గంటల వరకు చల్లాలి. చల్లగా వడ్డించండి లేదా గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 88 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 126 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
