విషయ సూచిక:
- కివి ప్రయోజనాలు
- కివిని ఎలా కొనాలి (కివి పండినప్పుడు?)
- కివిని ఎలా నిల్వ చేయాలి
- కివిని పీల్ చేయడం ఎలా
- కివిని మరో విధంగా పీల్ చేయడం ఎలా
- కివి ఎలా తినాలి
- కివి పండ్ల రకాలు
- కివి వంటకాలు
ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్లలో ఒకటిగా మారడానికి అస్పష్టత నుండి బయటపడినప్పటి నుండి, కివి ఇప్పుడు ఒక ముఖ్యమైన అమెరికన్ పండు. దీని అర్థం మీరు సంవత్సరం పొడవునా ఉత్పత్తి విభాగంలో పండిన కివీస్‌ను కనుగొంటారు.
కివి ప్రయోజనాలు
కివి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే కివి పోషకాహార వాస్తవాలు అన్ని మాట్లాడగలవు! 2-అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన ఒక కివి కింది వాటిని కలిగి ఉంది:
- 42 కేలరీలు
- 0 గ్రా కొవ్వు
- 10 గ్రా కార్బ్
- 2 గ్రా ఫైబర్
- 6 గ్రా చక్కెర
- 2 మి.గ్రా సోడియం
- 23 మి.గ్రా కాల్షియం
- 215 మి.గ్రా పొటాషియం
- 64 మి.గ్రా విటమిన్ సి
- 1 మి.గ్రా విటమిన్ ఇ
- 17 మైక్రోగ్రాముల ఫోలేట్
పై స్థాయిలలో, 1 కప్పు కివి విటమిన్లు సి మరియు కె యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం యొక్క ముఖ్యమైన మూలం. ఒక కప్పుకు కివి కేలరీలు 110.
ప్రాథమిక పరిశోధన అధ్యయనాలు రోజుకు రెండు కివిఫ్రూట్స్ తినడం సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి:
- రక్తం సన్నబడండి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని తగ్గించండి (రోజువారీ ఆస్పిరిన్ ప్రభావాల మాదిరిగానే)
- తక్కువ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (రక్త కొవ్వులు)
- క్రమబద్ధతను పాటించండి (చర్మం లేకుండా తిన్నప్పటికీ)
కివిని ఎలా కొనాలి (కివి పండినప్పుడు?)
- పండిన కివి పండు తీపి, పూల వాసనతో గట్టిగా ఉండాలి (కాని గట్టిగా కాదు). చర్మం పగలని మరియు కివి సున్నితమైన ఒత్తిడికి కొద్దిగా ఇవ్వాలి. మెత్తటి మరియు మృదువైన కివి మానుకోండి.
కివిని ఎలా నిల్వ చేయాలి
కివి పండినట్లయితే, కివిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 3 రోజులు లేదా సున్నితమైన ఒత్తిడిని ఇచ్చే వరకు వదిలివేయండి.
చిట్కా : పండించడాన్ని వేగవంతం చేయడానికి, కివిని ఒక ఆపిల్, అరటి లేదా పియర్‌తో వదులుగా మూసివేసిన కాగితపు సంచిలో ఉంచండి మరియు పండిన వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి.
మీ క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో పండిన కివిని 3 నుండి 5 రోజులు శీతలీకరించండి. పొడవైన షెల్ఫ్ జీవితానికి ఉతకని మరియు తీసివేయకుండా వదిలేయండి.
కివిని పీల్ చేయడం ఎలా
కివి పండు యొక్క చర్మం తినదగినది, కాని చాలా మంది ప్రజలు మొదట పండును తొక్కడానికి ఇష్టపడతారు.
ఒక కివి తొక్కడానికి, మొదట చల్లటి నీటితో కడగాలి, తరువాత కత్తిరించిన కివి పదునైన కత్తితో పండును ముగుస్తుంది. అప్పుడు కివిని నిటారుగా తిప్పండి మరియు పదునైన కత్తిని లేదా కూరగాయల పీలర్‌ను ఉపయోగించి పండ్ల వక్రతను అనుసరించి పొడవాటి కుట్లుగా చర్మం కత్తిరించండి. చర్మం దగ్గర అనేక పోషకాలను కాపాడటానికి సన్నగా ముక్కలు వేయండి.
కివిని మరో విధంగా పీల్ చేయడం ఎలా
ప్రత్యామ్నాయంగా, పదునైన కత్తితో కివి చివరలను కత్తిరించిన తరువాత, మీరు ఒక టీస్పూన్ - గిన్నె లోపలికి ఎదురుగా run చర్మం కింద నడుపుతారు మరియు పండు యొక్క పొడవును సగం వేరు చేయడానికి వేరు చేయవచ్చు. పండు తిరగండి మరియు ఇతర చివర నుండి పునరావృతం చేయండి. వదులుగా ఉన్న చర్మం ద్వారా పండును సున్నితంగా నెట్టండి.
కివి ఎలా తినాలి
చాలా పండ్ల మాదిరిగానే, కివి కూడా పచ్చిగా తింటారు. కివిని ఎలా తినాలో మీకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి:
ఎంపిక 1: కివిని సగానికి కట్ చేసి, ఒక చెంచాతో పండ్లను తీసివేయండి.
ఎంపిక 2: కివిని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి (ఒలిచిన లేదా కాదు).
ఎంపిక 3: కివిని మొత్తం త్రైమాసికాల్లో పొడవుగా కత్తిరించండి (ఒలిచిన లేదా కాదు).
లేదా ఆపిల్ లాగా మొత్తంగా (ఒలిచిన లేదా కాదు) కొరుకు. మీరు మీ కివిని ఒలిచినట్లయితే బోనస్ పాయింట్లు మరియు మీరు దానిని మీ వేళ్ళ నుండి జారకుండా ఉంచవచ్చు. రుమాలు సమీపంలో ఉంచమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
కివి పండ్ల రకాలు
కివి యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మూడు రకాలు:
1. గ్రీన్ కివి: దీని లేత గోధుమరంగు మసక చర్మం మరియు ఏడాది పొడవునా లభ్యత ఆకుపచ్చ కివిని అత్యంత గుర్తించదగినదిగా చేస్తుంది. ఇది చిన్న తినదగిన నల్ల విత్తనాలు మరియు టార్ట్-తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
2. గోల్డ్ కివి (లేదా గోల్డెన్ కివి): మృదువైన, తినదగిన చర్మంతో బంగారు పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది (పియర్ మాదిరిగానే). రుచి ఉష్ణమండల-తీపి మరియు కోమలమైనది.
3. బేబీ కివి: ప్రారంభ పతనం లో మాత్రమే లభిస్తుంది, బేబీ కివి ఒక ద్రాక్ష పరిమాణం గురించి. ఇది ఆకుపచ్చ కివి కంటే తీవ్రమైన రుచి మరియు తీపిని కలిగి ఉంటుంది.
కివి వంటకాలు
ముడి కివి పండు ఎలా తినాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, రుచికరమైన కివి వంటకాలు, కివి డెజర్ట్ వంటకాలు మరియు ఇతర సులభమైన కివి వంటకాల కోసం ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
17+ తాజా కివి వంటకాలు
కివి-స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ పాప్స్
కివి పీచ్ కోబ్లర్
కివి చికెన్ తోస్టాదాస్
లైమ్ కివి ఫ్రీజర్ జామ్
స్ప్రింగ్ గ్రీన్ స్మూతీస్
