విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఇంట్లో తయారుచేసిన బెల్లము
- నిమ్మ-తెలుపు చాక్లెట్ క్రీమ్
- క్రాన్బెర్రీ కాంపోట్
- ఆదేశాలు
- ఇంట్లో తయారుచేసిన బెల్లము:
- నిమ్మ-తెలుపు చాక్లెట్ క్రీమ్:
- క్రాన్బెర్రీ కాంపోట్:
- ట్రిఫ్ల్ అసెంబ్లీ:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఇంట్లో తయారుచేసిన బెల్లము
నిమ్మ-తెలుపు చాక్లెట్ క్రీమ్
క్రాన్బెర్రీ కాంపోట్
ఆదేశాలు
ఇంట్లో తయారుచేసిన బెల్లము:
-
350 ° F. కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9x9x2- అంగుళాల చదరపు పాన్‌ను గ్రీజ్ చేయండి, ఆపై పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో పాన్ దిగువన లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలిపి జల్లెడ; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మొలాసిస్, నీరు, వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెర వేడెక్కే వరకు వేడి చేసి, వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెర కరిగే వరకు కదిలించు. ఒక పెద్ద గిన్నెలో 2 గుడ్లు కలపాలి. మొలాసిస్ మిశ్రమంలో నెమ్మదిగా కొట్టండి. పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండి పోయాలి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. బాణలిలో చల్లని బెల్లము. పాన్ నుండి తొలగించండి. కేకులో మూడింట రెండు వంతుల ముక్కలుగా (సుమారు 7 కప్పులు) ముక్కలు చేయండి. ట్రిఫ్ఫిల్ను సమీకరించటానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు పక్కన పెట్టండి.
నిమ్మ-తెలుపు చాక్లెట్ క్రీమ్:
-
ఒక గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు, మొత్తం గుడ్లు, చక్కెర మరియు నిమ్మరసం కలపండి. భారీ మధ్య తరహా సాస్పాన్‌కు బదిలీ చేయండి. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, చెక్క చెంచాతో చిక్కగా అయ్యే వరకు నిరంతరం కదిలించు. మిశ్రమం ముద్దగా మారితే, నునుపైన వరకు కొట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి. నునుపైన వరకు తెలుపు చాక్లెట్‌లో కొట్టండి. ఒక గిన్నెలోకి వడకట్టండి. ఉపరితలంపై నేరుగా ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. చలి వరకు శీతలీకరించండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొరడాతో క్రీమ్ కొట్టండి. 1/2 కప్పు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను తొలగించి, కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది. చల్లటి నిమ్మకాయ-వైట్ చాక్లెట్ క్రీమ్‌లోకి మిగిలిన కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను రెట్లు; ట్రిఫ్ఫిల్ను సమీకరించటానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు శీతలీకరించబడుతుంది.
క్రాన్బెర్రీ కాంపోట్:
-
మీడియం సాస్పాన్లో క్రాన్బెర్రీస్, నీరు మరియు చక్కెర కలపండి. క్రాన్బెర్రీస్ మృదువైనంత వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీలలో కదిలించు
ట్రిఫ్ల్ అసెంబ్లీ:
-
లేయర్ 1 7 నుండి 9-అంగుళాల ట్రిఫిల్ బౌల్ లేదా ఇతర కంటైనర్లో, సగం నిమ్మకాయ-వైట్ చాక్లెట్ క్రీమ్‌లో చెంచా.
-
లేయర్ 2 ఇంట్లో తయారుచేసిన బెల్లము ముక్కలతో సమానంగా టాప్.
-
లేయర్ 3 బెల్లము లేయర్ మీద మిగిలిన నిమ్మ-తెలుపు చాక్లెట్ క్రీమ్ చెంచా.
-
క్రాన్బెర్రీ కాంపోట్తో లేయర్ 4 టాప్.
-
లేయర్ 5 1/2 కప్పు రిజర్వు కొరడాతో క్రీమ్ మరియు స్లైవర్డ్ క్యాండీడ్ అల్లంతో టాప్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 452 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 205 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 257 మి.గ్రా సోడియం, 63 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 39 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
