విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెరీనాడ్ కోసం, టెరియాకి సాస్, వెల్లుల్లి మరియు ఐదు-మసాలా పొడి కలపండి. మొత్తం పంది టెండర్లాయిన్లను ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిస్సారమైన డిష్ గా ఉంచండి. మెరినేడ్ జోడించండి; సీల్ బ్యాగ్. మాంసం బాగా కోటుగా మార్చండి. 2 నుండి 24 గంటలు చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడప్పుడు మాంసాన్ని మారుస్తుంది.
-
ఇంతలో, 36x18- అంగుళాల భారీ రేకు ముక్కలు ముక్కలు చేయండి. 18x18 అంగుళాలు కొలిచే రేకు యొక్క డబుల్ మందం చేయడానికి సగం రెట్లు. రేకు మధ్యలో బఠానీ పాడ్స్ మరియు ఎరుపు తీపి మిరియాలు ఉంచండి. నారింజ పై తొక్క మరియు గోధుమ చక్కెరతో చల్లుకోండి. రేకు యొక్క రెండు వ్యతిరేక అంచులను తీసుకురండి మరియు డబుల్ మడతతో ముద్ర వేయండి. కూరగాయలను పూర్తిగా చుట్టుముట్టడానికి మిగిలిన చివరలను మడవండి, ఆవిరి నిర్మించడానికి స్థలం వదిలివేయండి.
-
మెరినేడ్ రిజర్వ్, బ్యాగ్ నుండి పంది మాంసం తొలగించండి. కప్పబడిన గ్రిల్‌లో బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను అమర్చండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్ష. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ మీద పంది మాంసం ఉంచండి. 30 నుండి 35 నిమిషాలు కవర్ చేయండి మరియు గ్రిల్ చేయండి లేదా రసాలు స్పష్టంగా (150 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 160 డిగ్రీల ఎఫ్) వరకు, అప్పుడప్పుడు మెరినేడ్తో చివరి 5 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్ వరకు బ్రష్ చేయాలి. గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 15 నిమిషాల కూరగాయల ప్యాకెట్‌ను జోడించండి, ప్యాకెట్‌ను ఒకసారి తిప్పండి. గ్రిల్ నుండి పంది మాంసం తొలగించి రేకుతో కప్పండి. ముక్కలు చేసే ముందు మాంసం 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. కూరగాయలతో సర్వ్ చేయాలి. కావాలనుకుంటే ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ బ్రష్‌లతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 190 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 81 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 522 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 28 గ్రా ప్రోటీన్.
