విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. స్వీట్ మామాను ఉపయోగిస్తే, స్క్వాష్‌లో సగం నుండి మూడు వంతులు వాడండి. బటర్నట్ లేదా అకార్న్ స్క్వాష్ ఉపయోగిస్తుంటే, సగం పొడవుగా కత్తిరించండి; విత్తనాలను తొలగించి విస్మరించండి. 3-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్లో స్క్వాష్, వైపులా కత్తిరించండి. స్వీట్ మామా కోసం 1 నుండి 1-1 / 4 గంటలు, బటర్నట్ లేదా అకార్న్ కోసం 45 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా స్క్వాష్ టెండర్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. స్క్వాష్ భాగాల నుండి గుజ్జును స్కూప్ చేయండి. ఒక గిన్నెలో ఉడికించిన గుజ్జు ఉంచండి; బంగాళాదుంప మాషర్ లేదా ఫోర్క్ తో మాష్ (మీకు 2 కప్పుల గుజ్జు ఉండాలి).
-
ఇంతలో, ఒక సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయను వేడి నూనెలో 5 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఆపిల్ మరియు మాపుల్ సిరప్ లో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి, వేడిని తగ్గించండి. 20 నిమిషాలు లేదా ఆపిల్ చాలా మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మెత్తని స్క్వాష్‌లో కదిలించు.
-
సగం స్క్వాష్ మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్ కంటైనర్‌కు లేదా నాల్గవ వంతు స్క్వాష్ మిశ్రమాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కవర్; నునుపైన వరకు కలపండి లేదా ప్రాసెస్ చేయండి. మిగిలిన మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి.
-
బ్లెండెడ్ స్క్వాష్ మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. విప్పింగ్ క్రీమ్‌లో కదిలించు (అవసరమైతే, కావలసిన స్థిరత్వం చేయడానికి అదనపు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి); ద్వారా వేడి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. తరిగిన ఆపిల్‌తో ప్రతి వడ్డించండి. 8 సైడ్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 225 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 43 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 702 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
