విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వంట స్ప్రేతో స్పఘెట్టి స్క్వాష్ లోపల తేలికగా కోటు. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో స్క్వాష్ భాగాలను ఉంచండి, వైపులా కత్తిరించండి. 50 నిమిషాలు లేదా స్క్వాష్ మృదువైనంత వరకు కాల్చండి. కొద్దిగా చల్లబరచండి. స్క్వాష్ యొక్క తంతువులను వేరు చేయడానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
-
ఇంతలో, మీట్‌బాల్స్ కోసం, పెద్ద గిన్నెలో బుల్గుర్ ఉంచండి. వేడినీటిని బుల్గుర్ మీద పోయాలి; 20 నిమిషాలు లేదా ఎక్కువ నీరు గ్రహించే వరకు నిలబడనివ్వండి. ఇటాలియన్ మసాలా గుడ్డు, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, వెల్లుల్లి మరియు 1 టీస్పూన్ జోడించండి. కలపడానికి కలపండి. 1-అంగుళాల మీట్‌బాల్‌లుగా ఆకారం.
-
వంట స్ప్రేతో చాలా పెద్ద స్కిల్లెట్ ను తేలికగా కోటు చేయండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి స్కిల్లెట్. వేడి స్కిల్లెట్‌కు మీట్‌బాల్‌లను జోడించండి; బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగులోకి సమానంగా మారుతుంది. టమోటాలు, చక్కెర, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు (కావాలనుకుంటే), ఉప్పు మరియు మిగిలిన 2 టీస్పూన్లు ఇటాలియన్ మసాలా జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి, సాస్ చిక్కగా మొదలయ్యే వరకు మరియు మీట్‌బాల్స్ (160 ° F) ద్వారా వండుతారు. *
-
స్క్వాష్ మీద మీట్‌బాల్స్ మరియు సాస్‌లను సర్వ్ చేయండి. తురిమిన పర్మేసన్ జున్నుతో టాప్. కావాలనుకుంటే, తులసితో చల్లుకోండి.
* చిట్కా:
మీట్‌బాల్ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా 160 ° F కు వండిన గొడ్డు మాంసం మీట్‌బాల్ సురక్షితం. మీట్‌బాల్ యొక్క దానం కొలవడానికి, మీట్‌బాల్ మధ్యలో తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 281 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 75 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 809 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
