జీడిపప్పుతో శాఖాహారం మిరపకాయ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంట నూనె
• 1 ½ కప్పులు తరిగిన సెలెరీ
• 1 ½ కప్పులు తరిగిన ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు
• 1 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 28 oun న్సులు టమోటాలు, శిక్షణ లేనివి, కత్తిరించగలవు
• 3 15 oun న్సులు బీన్స్ (కిడ్నీ, బ్లాక్, గ్రేట్ నార్తర్న్, మరియు / లేదా పింటో వంటివి) మరియు / లేదా చిక్‌పీస్ (గార్బంజో బీన్స్), కడిగి, పారుదల చేయవచ్చు
• ½ కప్ ఎండుద్రాక్ష
• ¼ కప్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్
• 3 - 4 టీస్పూన్లు మిరప పొడి
• 1 ½ టీస్పూన్లు ఎండిన తులసి, చూర్ణం
• 1 ½ టీస్పూన్లు ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
• 1 ½ టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1 టీస్పూన్ చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ¼ టీస్పూన్ బాటిల్ హాట్ పెప్పర్ సాస్
• 1 బే ఆకు
• 1 12 oun న్స్ కెన్ బీర్ లేదా నాన్ ఆల్కహాలిక్ బీర్
• ¾ కప్ జీడిపప్పు
• 1 కప్పు తురిమిన మాంటెరీ జాక్, మోజారెల్లా, లేదా చెడ్డార్ జున్ను (4 oun న్సులు)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  4- లేదా 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో, మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. సెలెరీ, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

• దశ 2

  శిక్షణ లేని టమోటాలు, పారుదల బీన్స్ మరియు / లేదా చిక్పీస్, ఎండుద్రాక్ష, వెనిగర్, మిరప పొడి, తులసి, ఒరేగానో, జీలకర్ర, చక్కెర, మసాలా, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, వేడి మిరియాలు సాస్ మరియు బే ఆకులో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 1 1/2 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బీరులో కదిలించు. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 30 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బే ఆకును విస్మరించండి. జీడిపప్పులో కదిలించు. ప్రతి వడ్డింపుపై జున్ను చల్లుకోండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 404 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 12 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1177 మి.గ్రా సోడియం, 53 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 15 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా ప్రోటీన్.