విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద డచ్ ఓవెన్లో మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. తీపి బంగాళాదుంపలు, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, జలపెనో మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు.
-
మిరప పొడి, జీలకర్ర మరియు కారపు మిరియాలు లో కదిలించు; మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. 7 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికించి, కప్పబడి, తీపి బంగాళాదుంపలు మెత్తగా అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
-
ఉడకబెట్టిన పులుసు, బీన్స్ మరియు టమోటాలు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఘనీభవించిన మొక్కజొన్నలో కదిలించు; వేడిని తగ్గించండి. 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
1/4 కప్పు కొత్తిమీర మరియు సున్నం రసంలో కదిలించు. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో రుచి సీజన్. జున్నుతో వడ్డించే ప్రతి పైన మరియు, కావాలనుకుంటే, అదనపు కొత్తిమీర.
* చిట్కా:
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
వేరియేషన్:
ఈ వంటకాన్ని మార్చడానికి, కిడ్నీ బీన్స్, పింటో బీన్స్ లేదా స్ట్రెయిట్ బ్లాక్ బీన్స్ కోసం రకాల మిశ్రమాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. తీపి బంగాళాదుంపల కోసం బటర్నట్ లేదా కొబుచా స్క్వాష్ లేదా యమ్స్ ప్రయత్నించండి; పొగ వేడి రుచి కోసం 2 తరిగిన, తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ మిరియాలు జోడించండి; మరియు / లేదా వేడిని పెంచడానికి శ్రీరాచ యొక్క కొన్ని చొక్కాలను జోడించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 231 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 708 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
