విషయ సూచిక:
కావలసినవి
బిస్కట్స్:
ఆదేశాలు
-
450 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తీపి బంగాళాదుంప బిస్కెట్ల కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర, ఉప్పు, టార్టార్ క్రీమ్, మరియు కారపు మిరియాలు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. జున్ను కదిలించు. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు మరియు చిలగడదుంప కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి చిలగడదుంప మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం తేమ అయ్యే వరకు కదిలించు.
-
బాగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. 10 నుండి 12 స్ట్రోక్‌లను మెత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 3/4-అంగుళాల మందపాటి దీర్ఘచతురస్రానికి (సుమారు 9x5 అంగుళాలు) పాట్ చేయండి లేదా తేలికగా రోల్ చేయండి. 8 ముక్కలుగా కట్. పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో బిస్కెట్లు ఉంచండి. 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. *
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, స్ఫుటమైన వరకు బేకన్ ఉడికించాలి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై 1 టేబుల్ స్పూన్ రిజర్వ్ చేయండి. స్కిల్లెట్లో బేకన్ కొవ్వు. స్కిల్లెట్కు హామ్ జోడించండి; 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా రెండు వైపులా బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. హామ్తో స్కిల్లెట్కు కాఫీని జోడించండి, ఏదైనా బ్రౌన్డ్ బిట్స్ను గీరినట్లు కదిలించు. కాఫీ కేవలం హామ్ చిక్కగా మరియు మెరుస్తూ ప్రారంభమయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. స్కిల్లెట్ నుండి హామ్ తొలగించండి.
-
స్ప్లిట్ బిస్కెట్లు. హామ్, పీచ్ సంరక్షణ, గిలకొట్టిన గుడ్లు, బేకన్, పార్స్లీ మరియు బిస్కెట్ టాప్స్ ఉన్న టాప్ బాటమ్స్.
*
* ఈ రెసిపీ 8 బిస్కెట్లలో 4 ని ఉపయోగిస్తుంది. రొట్టెలుకాల్చు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది, తరువాత మరొక ఉపయోగం కోసం మిగిలిపోయిన బిస్కెట్లను చుట్టండి మరియు స్తంభింపజేయండి. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, బిస్కెట్లు కరిగించి రేకుతో చుట్టండి. 350 ° F వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 595 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 261 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1398 మి.గ్రా సోడియం, 60 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 26 గ్రా ప్రోటీన్.
