విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గుడ్డులోని తెల్లసొన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రెండు బేకింగ్ షీట్లను లైన్ చేయండి. ప్రతి కాగితంపై ఆరు 3 1/2-అంగుళాల వృత్తాలు గీయండి. కాగితాన్ని తిప్పండి; షీట్లను పక్కన పెట్టండి.
-
బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ పురీ స్ట్రాబెర్రీలలో; పక్కన పెట్టండి.
-
250 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన, క్రీమ్ ఆఫ్ టార్టార్, వనిల్లా మరియు ఉప్పును మిక్సర్‌తో మీడియం మీద మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఒక సమయంలో, గట్టి, నిగనిగలాడే శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు (5 నిమిషాలు) అధికంగా కొట్టడం.
-
గుడ్డు తెల్ల మిశ్రమంలో మూడింట రెండు వంతుల పార్చ్‌మెంట్‌లోని వృత్తాలపై మట్టిదిబ్బ; మట్టిదిబ్బల మీద చెంచా పురీ. మిగిలిన మెరింగ్యూతో టాప్. ఒక చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి, వృత్తం యొక్క అంచుకు తేలికగా వ్యాపించండి (చిట్కా చూడండి, పైన). ప్రత్యేక ఓవెన్ రాక్లపై షీట్లతో 75 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యిని ఆపివేయండి. చెక్క చెంచాతో ఓపెన్ ఓవెన్ డోర్ ఆసరా; షీట్లు ఓవెన్లో 1 గంట కూర్చునివ్వండి. కాగితంతో వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. 3 రోజుల వరకు శీతలీకరించిన గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 102 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 40 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
