విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో చికెన్ ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో తదుపరి ఆరు పదార్థాలను (నువ్వుల నూనె ద్వారా) కలపండి. కుక్కర్లో చికెన్ మీద పోయాలి.
-
కవర్ చేసి 2 1/2 నుండి 3 గంటలు లేదా చికెన్ పూర్తయ్యే వరకు (170 ° F) ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్‌కు చికెన్‌ను తొలగించడానికి పటకారు లేదా స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి. వెచ్చగా ఉంచడానికి కవర్.
-
సాస్ కోసం, చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా వంట ద్రవాన్ని చిన్న సాస్పాన్లోకి వడకట్టండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా సగానికి తగ్గించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
చికెన్ రొమ్ముల నుండి ఎముకలను తొలగించి, ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను సగం క్రాస్వైస్లో కత్తిరించండి. బియ్యం మీద చికెన్ సర్వ్. సాస్‌తో చినుకులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, బాదంపప్పులతో చల్లుకోవాలి.
ప్రెజర్ కుక్కర్ సూచనలు
6-క్యూటిలో చికెన్ ఉంచండి. మల్టీఫంక్షన్ ఎలక్ట్రిక్ లేదా స్టవ్-టాప్ ప్రెజర్ కుక్కర్. ఒక చిన్న గిన్నెలో తదుపరి ఆరు పదార్థాలను (నువ్వుల నూనె ద్వారా) కలపండి. కుక్కర్లో చికెన్ మీద పోయాలి. స్థానంలో మూత లాక్ చేయండి. 15 నిమిషాలు ఉడికించడానికి అధిక పీడనపై ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్‌ను సెట్ చేయండి. స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒత్తిడి తీసుకురండి; స్థిరమైన (కాని అధికంగా కాదు) ఒత్తిడిని నిర్వహించడానికి తగినంత వేడిని తగ్గించండి. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. రెండు మోడళ్ల కోసం, సహజంగా ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి 15 నిమిషాలు నిలబడండి. మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి. మూత జాగ్రత్తగా తెరవండి. చికెన్ మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచడానికి కవర్. సాస్ కోసం, కుక్కర్లో జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా వంట ద్రవాన్ని వడకట్టండి. ద్రవాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా సగం వరకు తగ్గించే వరకు (ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్ కోసం, సాట్ సెట్టింగ్ ఉపయోగించండి). చికెన్ నుండి ఎముకలను తొలగించండి; ప్రతి రొమ్మును సగం క్రాస్వైస్లో కత్తిరించండి. బియ్యం మీద చికెన్ సర్వ్. సాస్‌తో చినుకులు; పచ్చి ఉల్లిపాయలు, బాదంపప్పులతో చల్లుకోవాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 351 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 72 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 185 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 18 గ్రా చక్కెర, 33 గ్రా ప్రోటీన్.
