బచ్చలికూర-జున్ను ఆమ్లెట్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రే
4 గుడ్లు లేదా 1 కప్పు రిఫ్రిజిరేటెడ్ లేదా స్తంభింపచేసిన గుడ్డు ఉత్పత్తి, కరిగించబడుతుంది
డాష్ ఉప్పు
డాష్ కారపు మిరియాలు
¼ కప్ తురిమిన పదునైన చెడ్డార్ జున్ను (1 oun న్స్)
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా చివ్స్, ఫ్లాట్-లీఫ్ పార్స్లీ లేదా చెర్విల్
1 కప్పు బచ్చలికూర ఆకులు
1 రెసిపీ రెడ్ పెప్పర్ రిలీష్ (రెసిపీ సెంటర్ చూడండి)

ఆదేశాలు

దశ 1
8 అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను తేలికగా కోటు వేయండి లేదా వంట స్ప్రేతో ముడతలుగల పాన్. మీడియం-అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి.
దశ 2
మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, ఉప్పు, మరియు కారపు మిరియాలు కలిసి రోటరీ బీటర్ లేదా వైర్ విష్ తో నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి. సిద్ధం చేసిన స్కిల్లెట్ లోకి పోయాలి; మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. గుడ్డు మిశ్రమం అమర్చినప్పుడు, స్కిల్లెట్ అంచు చుట్టూ ఒక గరిటెలాంటిని నడపండి, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి, తద్వారా వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది.
దశ 3
గుడ్డు మిశ్రమం అమర్చబడే వరకు వంట మరియు ట్రైనింగ్ అంచులను కొనసాగించండి, కాని ఇప్పటికీ నిగనిగలాడే మరియు తేమగా ఉంటుంది. జున్ను మరియు చివ్స్ తో చల్లుకోవటానికి. 3/4 కప్పు బచ్చలికూర మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు రెడ్ పెప్పర్ రిలీష్ తో టాప్. గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, ఆమ్లెట్ యొక్క అంచుని నింపడం ద్వారా పాక్షికంగా ఎత్తండి మరియు మడవండి. మిగిలిన 1/4 కప్పు బచ్చలికూర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ రుచితో టాప్. (మిగిలిన రుచిని మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి.) ఆమ్లెట్‌ను సగానికి కట్ చేయండి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 214 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 440 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 303 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 17 గ్రా ప్రోటీన్.