విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- ఇంట్లో హరిస్సా పేస్ట్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- స్వీట్ హరిస్సా సాస్
- చిట్కా
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో మొదటి నాలుగు పదార్ధాలను (మిరపకాయ ద్వారా) కలపండి. నీరు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఆలివ్ నూనె. నునుపైన వరకు whisk. పిండి 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో, ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. 1 స్పూన్ జోడించండి. 10-అంగుళాల తారాగణం-ఇనుము లేదా భారీ ఓవెన్-వెళ్ళే స్కిల్లెట్కు నూనె. 5 నిముషాలు వేడి చేయడానికి పొయ్యిని మూడింట ఒక వంతు పొయ్యిలో ఉంచండి (పాన్ దిగువ వేడి నుండి 5 అంగుళాలు ఉండాలి). వేడి ప్యాడ్లతో స్కిల్లెట్ యొక్క హ్యాండిల్ పట్టుకొని, సగం పిండిని (సుమారు 3/4 కప్పు) స్కిల్లెట్లోకి పోయాలి; జాగ్రత్తగా ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటి ఉపయోగించి పిండిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.
-
పొయ్యిని ఓవెన్‌కి తిరిగి ఇవ్వండి మరియు 4 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమరంగు మరియు కొన్ని ప్రాంతాల్లో కొద్దిగా ముదురు గోధుమ రంగు వరకు. విస్తృత గరిటెలాంటి తో స్కిల్లెట్ నుండి విప్పు మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లకు బదిలీ చేయండి. మరొక 1 స్పూన్తో వేడిచేసిన స్కిల్లెట్ను మరొక సోకా చేయడానికి రిపీట్ చేయండి. మిగిలిన పిండిని జోడించే ముందు 1 నిమిషం నూనె. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి లేదా బేకింగ్ షీట్లో సోకా ఉంచండి మరియు 350 ° F ఓవెన్లో 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి. రౌండ్లు సగం కట్ లేదా ముక్కలుగా ముక్కలు.
-
సాస్ ముంచడం కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి. సోకాతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 295 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 17 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 1 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 324 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.ఇంట్లో హరిస్సా పేస్ట్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఎండిన చిలీ మిరియాలు పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. కవర్ చేయడానికి మిరియాలు మీద తగినంత వేడినీరు పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న స్కిల్లెట్ హీట్ కారవే, కొత్తిమీర మరియు జీలకర్ర మీడియం వేడి మీద 2 నిమిషాలు లేదా కాల్చిన మరియు సుగంధం వరకు, అప్పుడప్పుడు స్కిల్లెట్ వణుకుతుంది. స్కిల్లెట్ నుండి విత్తనాలను తొలగించండి; చల్లబరచండి. విత్తనాలను మసాలా గ్రైండర్లో లేదా రీలాకేబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి మరియు రోలింగ్ పిన్‌తో చూర్ణం చేయండి.
-
మిరియాలు హరించడం. మీ చేతులను ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులతో కప్పండి మరియు మిరియాలు నుండి కాండం, విత్తనాలు మరియు పొరలను తొలగించండి. మిరియాలు, గ్రౌండ్ లేదా పిండిచేసిన విత్తనాలు, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పును ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. మృదువైన వరకు కవర్ మరియు పల్స్, మృదువైన అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి అవసరమైన విధంగా నీటిని కలుపుతుంది.
స్వీట్ హరిస్సా సాస్
చిలీ మిరియాలు 1 కప్పు కాల్చిన ఎర్ర తీపి మిరియాలు తో భర్తీ చేయండి. దశను వదిలివేయి 1. 60 (1-స్పూన్.) సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది. అందిస్తున్న ప్రతిదానికి: 8 కేలరీలు, 1 గ్రా కొవ్వు (0 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 0 మి.గ్రా చోల్., 34 మి.గ్రా సోడియం, 0 గ్రా కార్బ్., 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రో. కేలరీలు, 0 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 1% విటమిన్ ఎ, 4% విటమిన్ సి
చిట్కా
కూరగాయల ముంచు కోసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ కదిలించు. ఇంట్లో తయారుచేసిన హరిస్సా 1/2 కప్పు రికోటా చీజ్ లేదా సాదా గ్రీకు పెరుగులో అతికించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:
