విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొగ-వంట చేయడానికి కనీసం 1 గంట ముందు, కలప భాగాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో నానబెట్టండి. ఉపయోగించే ముందు హరించడం.
-
ఇంతలో, టాపింగ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో కెచప్, వెనిగర్ మరియు పొడి ఆవాలు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు కలపండి. బ్రెడ్ ముక్కలు, ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు, ఇటాలియన్ మసాలా, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కదిలించు. నేల గొడ్డు మాంసం మరియు సాసేజ్ జోడించండి; బాగా కలుపు. మిశ్రమాన్ని 8-1 / 2x5- అంగుళాల రొట్టెలోకి ఆకారంలో ఉంచండి. 11-3 / 4x9-1 / 4x2-1 / 2-అంగుళాల పునర్వినియోగపరచలేని రేకు పాన్లో ఉంచండి. బేకన్ తో టాప్.
-
ధూమపానం సిద్ధం. ధూమపానం చేయడానికి పారుదల కలప భాగాలు జోడించండి. ధూమపానం యొక్క టాప్ రాక్లో పాన్లో మాంసం రొట్టె ఉంచండి. 2-1 / 2 నుండి 3-1 / 2 గంటలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 ° F) 225 ° F నుండి 250 ° F వరకు కవర్ మరియు పొగ, 2 గంటల తర్వాత టాపింగ్ తో బ్రష్ చేయండి.
-
చెంచా ఆఫ్ మరియు కొవ్వు విస్మరించండి. ముక్కలు చేసే ముందు మాంసం రొట్టె 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 504 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 18 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 151 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1090 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 24 గ్రా ప్రోటీన్.
