విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వంట స్ప్రేతో 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ కోట్ చేయండి. టమోటాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి.
-
కవర్ చేసి, అధిక వేడి అమరికలో 2 గంటలు ఉడికించాలి లేదా టమోటా తొక్కలు విడిపోయి మాంసం నుండి తొక్కే వరకు. టమోటాలను ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి. టమోటాలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీ వేళ్లను ఉపయోగించి పై తొక్క మరియు టమోటా తొక్కలను విస్మరించండి. క్వార్టర్ టమోటాలు మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి. ఉల్లిపాయ, చిపోటిల్ మిరియాలు, నూనె మరియు ఉప్పులో కదిలించు.
-
తక్కువ-వేడి అమరికపై 5 నుండి 6 గంటలు లేదా అధిక-వేడి అమరికపై 2-1 / 2 నుండి 3 గంటలు కవర్ చేయండి మరియు టమోటాలు ఫోర్క్తో సులభంగా గుజ్జు చేసే వరకు ఉడికించాలి.
-
మిశ్రమాన్ని నాన్‌మెటల్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లగా ఉంటుంది. సున్నితమైన ఆకృతి కోసం ఆహార ప్రాసెసర్‌లో కావలసిన అనుగుణ్యత లేదా పురీ మిశ్రమానికి మాష్ మిశ్రమం. కొత్తిమీర మరియు సున్నం రసంలో కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా 2 రోజుల వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 12 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 71 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
