విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
4 నుండి 5-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయ, క్యారెట్ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.
-
మీడియం-హై హీట్ కంటే చాలా పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. గొర్రె చాప్స్, సగం ఒకేసారి, స్కిల్లెట్కు జోడించండి; ప్రతి చాప్ రెండు వైపులా గోధుమ వరకు ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చాప్స్ ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, షెర్రీ, బే ఆకులు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు లవంగాలు జోడించండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 5 నుండి 6 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 2-1 / 2 నుండి 3 గంటలు ఉడికించాలి. చాప్స్‌ను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉండటానికి రేకుతో కప్పండి.
-
సాస్ కోసం, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మిశ్రమం నుండి బే ఆకులను విస్మరించండి. కూరగాయల మిశ్రమం మరియు వంట ద్రవాన్ని 4-కప్పుల గాజు కొలతకు బదిలీ చేయండి; కొవ్వును తొలగించండి. ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, కూరగాయలు మరియు వంట ద్రవాన్ని మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. (లేదా మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది; మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో ఉంచండి. కవర్ చేసి నునుపైన వరకు కలపండి.)
-
సర్వ్ చేయడానికి, చాప్స్ మీద చెంచా సాస్. * కావాలనుకుంటే, స్పానిష్ చార్డ్‌తో సర్వ్ చేయండి.
*
మీరు గొర్రె భుజం చాప్స్ తినేటప్పుడు చిన్న ఎముకల కోసం చూడండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 435 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 117 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 404 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 30 గ్రా ప్రోటీన్.
