విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రీన్ కర్రీ పేస్ట్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చిట్కాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సాస్పాన్లో వేడి నూనెలో కరివేపాకును సువాసన వచ్చేవరకు ఉడికించి, పాన్ కు అంటుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది. పాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిమ్మరసం మరియు ఫిష్ సాస్ జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా 3-1 / 2 కప్పులకు తగ్గించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. నూడుల్స్ ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో 4 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి; హరించడం. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి; హరించడం. నూడుల్స్ ను 4 గిన్నెలలో విభజించండి. సాస్ లో రొయ్యలు, మిరియాలు మరియు స్నో బఠానీలు జోడించండి. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. 1 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా రొయ్యలు అపారదర్శకంగా మరియు కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేతగా ఉండే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కొత్తిమీరలో కదిలించు. నూడుల్స్ మీద చెంచా. గుడ్లతో టాప్. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది (1-1 / 4 కప్ నూడుల్స్ + 1-1 / 2 కప్పు సాస్)
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 781 కేలరీలు, (19 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 236 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1402 మి.గ్రా సోడియం, 96 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 24 గ్రా ప్రోటీన్.ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రీన్ కర్రీ పేస్ట్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉల్లిపాయ, నిమ్మ గడ్డి, నీరు, అల్లం, కొత్తిమీర, సెరానో చిలీ పెప్పర్స్ కలపండి (గమనిక చూడండి); వెల్లుల్లి, కరివేపాకు, ఐదు మసాలా పొడి, ఉప్పు. కవర్; మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి లేదా కలపండి.
చిట్కాలు
వేడి చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు చిలీలతో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
