విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెర మరియు పిండి కలపండి. రబర్బ్, కోరిందకాయలు మరియు ఆపిల్ లో కదిలించు. పేస్ట్రీతో కప్పబడిన 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి. పై ప్లేట్ యొక్క అంచుతో కూడా పేస్ట్రీని కత్తిరించండి. ఎగువ క్రస్ట్‌లో చీలికలను కత్తిరించండి. పండ్ల నింపడంపై టాప్ క్రస్ట్ ఉంచండి. అంచుకు ముద్ర మరియు వేణువు. రేకుతో అంచులను కవర్ చేయండి; 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు కాల్చండి. రేకును తొలగించండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా పైభాగం బంగారు మరియు పండు మృదువైనంత వరకు. వడ్డించే ముందు రెండు గంటలు వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 476 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 137 మి.గ్రా సోడియం, 77 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.డబుల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. మిశ్రమం యొక్క భాగంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమగా ఉన్న పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. అన్ని పిండి తేమ అయ్యే వరకు ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిని ఉపయోగించి పునరావృతం చేయండి (మొత్తం 6 నుండి 7 టేబుల్ స్పూన్లు). పిండిని సగానికి విభజించండి. ప్రతి సగం బంతిని ఏర్పరుచుకోండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, 1 పిండి బంతిని చదును చేయండి. 12 అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి మధ్య నుండి అంచులకు వెళ్లండి. పేస్ట్రీని బదిలీ చేయడానికి, రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ కట్టుకోండి; 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లోకి అన్‌రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని పై ప్లేట్‌లోకి తేలికగా, పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. పై విధంగా నింపండి. మిగిలిన పిండిని 12 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వృత్తంలో వేయండి. పై విధంగా కొనసాగించండి.
