పెకోరినోతో ముడి టస్కాన్ కాలే సలాడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 స్లైస్ మొత్తం గోధుమ రొట్టె, రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చిన
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తురిమిన పెకోరినో రొమానో జున్ను
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• ¾ టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన ఆంకోవీ ఫిల్లెట్
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, తురిమిన
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 7 కప్పులు తాజా కాలే, కాండం మరియు పక్కటెముకలు తొలగించబడ్డాయి (సుమారు 6 oun న్సులు కత్తిరించబడ్డాయి)
• ఆలివ్ నూనె

ఆదేశాలు

• దశ 1

  కాల్చిన రొట్టెను చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. రొట్టె ముక్కలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. రొట్టె ముతక ముక్కల యొక్క స్థిరత్వం వరకు కవర్ మరియు ప్రాసెస్.

• దశ 2

  డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు జున్ను, నిమ్మరసం, 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, ఆంకోవీ, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు కలపండి. కవర్ మరియు బాగా కదిలించు; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో కాలే ఉంచండి. డ్రెస్సింగ్ షేక్ మరియు కాలే మీద పోయాలి; కోటు బాగా టాసు.

• దశ 3

  5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు మిగిలిన 4 టేబుల్ స్పూన్లు జున్ను జోడించండి. బాగా టాసు. అదనపు నూనెతో చినుకులు.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 251 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 11 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 10 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 291 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.