విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1 గుడ్డు తెలుపు మరియు బాదం పేస్ట్ కలపడం వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి; 1 నిమిషం లేదా మృదువైన వరకు కొట్టండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పేస్ట్రీ యొక్క ప్రతి షీట్ విప్పు. పేస్ట్రీని 12x10- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఆరు 5x4- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రంలో బాదం మిశ్రమం యొక్క 1 గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్ చెంచా, కొద్దిగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. జామ్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు ప్రతి ఒక్కటి టాప్. పేస్ట్రీ వెలుపల అంచుని నీటితో తేమ చేయండి. 5x2- అంగుళాల పేస్ట్రీ చేయడానికి ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని సగం పొడవుగా మడవండి; ముద్ర వేయడానికి అంచులను శాంతముగా నొక్కండి.
-
తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో పేస్ట్రీలను ఉంచండి. పదునైన కత్తి లేదా వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించి, ప్రతి పేస్ట్రీ యొక్క మూసివేసిన వైపు ఐదు 1/2-అంగుళాల చీలికలను కత్తిరించండి. ప్రతి పేస్ట్రీని బయటి చీలికలతో కొద్దిగా వంగండి. 1 తేలికగా కొట్టిన గుడ్డు తెలుపుతో బ్రష్ చేసి బాదంపప్పుతో చల్లుకోవాలి.
-
20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో బేకింగ్ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 311 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 168 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
