విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో మాంసం గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఉడికించి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించినప్పుడు విచ్ఛిన్నం అవుతుంది. ఏదైనా కొవ్వును తీసివేయండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్లో కాల్చిన మిరియాలు కుట్లు, టమోటా సాస్, మిరప సాస్, మొలాసిస్, డిజోన్ ఆవాలు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, ఉప్పు, థైమ్ మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. సంచిలో మిరియాలు మిశ్రమానికి మాంసం మిశ్రమాన్ని జోడించండి. 1 నెల వరకు ముద్ర మరియు స్తంభింప.
-
సర్వ్ చేయడానికి, 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మాంసం మిశ్రమాన్ని కరిగించండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని 3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి. బీరులో కదిలించు. కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్లో 7 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక వేడి అమరికపై 3 1/2 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి. మాంసం మిశ్రమాన్ని బన్స్లో వడ్డించండి (కావాలనుకుంటే, వడ్డించడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి).