పంది మాంసం మరియు స్క్వాష్ వంటకం | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్ల ఎముకలు లేని పంది భుజం కాల్చు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె
• 1 ½ పౌండ్ల శీతాకాలపు స్క్వాష్, బటర్‌నట్, హబ్బర్డ్ లేదా అకార్న్, ఒలిచి 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• ½ కప్ ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
• ½ కప్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండుద్రాక్ష
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తక్షణ పిండి లేదా 1/4 కప్పు ప్యాకేజీ చేసిన తక్షణ మెత్తని బంగాళాదుంప రేకులు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
• As టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ పై మసాలా
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 14 oun న్స్ కెన్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ బాటిల్ స్టీక్ సాస్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  పంది మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. పంది మాంసం 1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ పంది మాంసం, సగం ఒకేసారి, వేడి నూనెలో 5 నిమిషాలు. కొవ్వును హరించడం.

• దశ 2

  3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ ప్లేస్ స్క్వాష్, ఉల్లిపాయ, ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష. పంది మాంసం జోడించండి. తక్షణ పిండి, బ్రౌన్ షుగర్, గుమ్మడికాయ పై మసాలా, ఉప్పుతో చల్లుకోండి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు స్టీక్ సాస్ కలపండి; మాంసం మీద పోయాలి.

• దశ 3

  కవర్; తక్కువ-వేడి అమరికపై 7 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక-వేడి అమరికపై 3-1 / 2 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి. వడ్డించే ముందు మెత్తగా కదిలించు. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 469 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 115 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 771 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 38 గ్రా ప్రోటీన్.