పంది-కాయధాన్యం కాసౌలెట్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 12 oun న్సుల ఎముకలు లేని పంది భుజం కాల్చు
• 1 ఉల్లిపాయ, చీలికలుగా కట్
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 టీస్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• 2 ½ కప్పుల నీరు
• 4 మీడియం క్యారెట్లు మరియు / లేదా పార్స్నిప్స్, ఒలిచి 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
• 1 14.5 oun న్స్ టమోటాలు వేయబడదు
• 1 కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన సెలెరీ (2 కాండాలు)
• ¾ కప్ బ్రౌన్ కాయధాన్యాలు, కడిగి, పారుదల
• 1 ½ టీస్పూన్లు ఎండిన రోజ్మేరీ, చూర్ణం
• 1 టీస్పూన్ తక్షణ గొడ్డు మాంసం బౌలియన్ కణికలు
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• తాజా రోజ్మేరీ మొలకలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. ఒక పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో, మాంసం గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి నూనెలో మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం.

• దశ 2

  మాంసం మిశ్రమాన్ని 3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి. నీరు, క్యారెట్ మరియు / లేదా పార్స్నిప్, శిక్షణ లేని టమోటాలు, సెలెరీ, కాయధాన్యాలు, ఎండిన రోజ్మేరీ, బౌలియన్ కణికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు.

• దశ 3

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 10 నుండి 12 గంటలు లేదా అధిక వేడి అమరికపై 4 1/2 నుండి 5 1/2 గంటలు ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, ప్రతి రోజ్మేరీని తాజా రోజ్మేరీతో అలంకరించండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 354 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 37 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 641 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా ప్రోటీన్.