విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొత్తం గోధుమ పిండి, కేక్ పిండి, ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె జోడించండి; మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు ఒక ఫోర్క్ తో కదిలించు లేదా మీ వేళ్ళతో రుద్దండి. పిండి బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు పాలలో కదిలించు. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మితంగా గట్టిగా పిండి చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. తేలికగా జిడ్డు గిన్నెలో ఉంచండి, పిండి యొక్క గ్రీజు ఉపరితలంపై ఒకసారి తిరగండి. కవర్; 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
-
డీప్ ఫ్రైయర్ లేదా డీప్ సాస్పాన్ లో 1-1 / 2 అంగుళాల నూనెను 350 డిగ్రీల ఎఫ్ కు వేడి చేయండి. ఇంతలో, పిండిని 12 ముక్కలుగా విభజించండి. ముక్కలను బంతుల్లోకి రోల్ చేసి, ఆపై బంతులను 4- నుండి 5-అంగుళాల సర్కిల్‌గా రోల్ చేయండి. వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వృత్తాలను ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి.
-
వేడి నూనెలో ఒక డౌ సర్కిల్‌ను జాగ్రత్తగా జోడించండి. పేలవమైన పఫ్స్ చేసినప్పుడు, దాన్ని తిప్పండి మరియు రెండవ వైపు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి (మొత్తం 1 నిమిషం). స్లాట్డ్ చెంచాతో నూనె నుండి పేదలను తొలగించండి; కాగితపు తువ్వాళ్లపై ప్రవహిస్తుంది. అన్ని పేదలు వేయించిన వరకు రిపీట్ చేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 12 మంది పేదలను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 140 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 1 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 199 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
