విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో మూడు పెద్ద కుకీ షీట్లను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిస్తా గింజలు మరియు పొడి చక్కెర కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన, వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపండి. నురుగు వచ్చేవరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ వేసి, మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టుకుంటాయి (చిట్కాలు వంకరగా). గింజ మిశ్రమంలో కదిలించు మరియు, కావాలనుకుంటే, ఫుడ్ కలరింగ్.
-
పెద్ద (సుమారు 1/2 అంగుళాల) గుండ్రని చిట్కాతో అమర్చిన పెద్ద పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో చెంచా మిశ్రమం. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా సెట్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. వైర్ రాక్లలో కుకీ షీట్లలో కూకీ కుకీలు. పార్చ్మెంట్ కాగితం నుండి కుకీలను జాగ్రత్తగా పీల్ చేయండి. కుకీలలో సగం దిగువ భాగంలో కానోలి క్రీమ్‌ను విస్తరించండి. మిగిలిన కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా క్రిందికి.
* చిట్కా
మీకు పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేకపోతే, చెంచా మిశ్రమాన్ని పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో వేసి, బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో 1/2-అంగుళాల రంధ్రం వేయండి.
నిల్వ
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ నింపని కుకీలు; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దశ 5 లో నిర్దేశించిన విధంగా నింపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 100 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 6 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 27 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.కన్నోలి క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు చక్కెర కలపండి. కలిపే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. కలిసే వరకు రికోటా జున్నులో కొట్టండి. చాక్లెట్ ముక్కలలో కదిలించు.
