విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వంట స్ప్రేతో 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ కోట్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డు, 1/2 కప్పు రొట్టె ముక్కలు, 1/4 కప్పు తులసి, కాల్చిన మిరియాలు, టమోటా సాస్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు సోపు గింజలు. నేల గొడ్డు మాంసం జోడించండి; బాగా కలుపు. మిశ్రమాన్ని నాలుగు ఓవల్ రొట్టెలుగా ఆకారంలో ఉంచండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ యొక్క సగం లో అమర్చండి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
-
ఇంతలో, 1/2 స్పూన్ తొలగించండి. నిమ్మ సగం నుండి అభిరుచి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 1/4 కప్పు బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు తులసి, మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. పార్స్లీ, నిమ్మ అభిరుచి మరియు 1 స్పూన్. నూనె. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిగిలిన 2 స్పూన్ల బ్రోకలిని టాసు చేయండి. నూనె.
-
పాన్ యొక్క ఇతర భాగంలో బ్రోకలిని ఉంచండి. చిన్న ముక్క మిశ్రమంతో టాప్ మాంసం రొట్టెలు. 15 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా ఒక రొట్టె 160 ° F ను నమోదు చేసే వరకు మరియు బ్రోకలిని స్ఫుటమైన-లేతగా ఉంటుంది. బ్రోకలిని మీద నిమ్మ సగం నుండి రసం పిండి వేయండి.
చిట్కా
మాంసం రొట్టె లేదా మీట్‌బాల్ యొక్క అంతర్గత రంగు నమ్మదగిన దానం సూచిక కాదు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా 160 ° F కు వండిన గొడ్డు మాంసం రొట్టె లేదా మీట్‌బాల్ సురక్షితం. మాంసం రొట్టె యొక్క దానం కొలవడానికి, రొట్టె మధ్యలో ఒక తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 308 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 119 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 585 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
