విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ఇంట్లో క్రీమ్ ఫ్రేచే:
- * ఘనీభవించిన బచ్చలికూర ఎంపిక:
- వెంటనే సేవ చేయడానికి:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. స్క్వాష్ పై తొక్క. 1/4-అంగుళాల మందంతో ముక్కలు చేయండి. ముక్కలు నుండి విత్తనాలను తొలగించి పెద్ద ముక్కలను సగానికి తగ్గించండి. ముక్కలను 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో అమర్చండి. ఆలివ్ నూనెతో రెండు వైపులా తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. రొట్టెలుకాల్చు, అన్కవర్డ్, 20 నిమిషాలు. తొలగించండి.
-
ఇంతలో 4- 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో బచ్చలికూరను తేలికగా ఉప్పు వేడినీటిలో, సగం సమయంలో, 1 నిమిషం లేదా విల్ట్ వరకు ఉడికించాలి. హరించడం మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది; అదనపు ద్రవాన్ని పిండి వేయండి. బచ్చలికూరను ముతకగా కోయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో సగం మరియు సగం మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి; చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. బచ్చలికూరలో కదిలించు; సిద్ధం చేసిన డిష్ దిగువన మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేయండి. బచ్చలికూర మిశ్రమం మీద స్క్వాష్ అమర్చండి. 8 గంటలు వరకు గ్రాటిన్‌ను కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
475 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో పర్మేసన్ మరియు క్రీం ఫ్రేచీలను కలపండి. డిష్లో స్క్వాష్ మీద మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 15 నిమిషాలు లేదా స్క్వాష్ మృదువుగా మరియు వేడిచేసే వరకు మరియు పర్మేసన్ మిశ్రమం తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
ఇంట్లో క్రీమ్ ఫ్రేచే:
కొనుగోలు చేసిన క్రీమ్ ఫ్రేయిచ్ అందుబాటులో లేకపోతే మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు. ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/4 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్ (అల్ట్రాపాస్టరైజ్ చేయబడలేదు) మరియు 1/4 కప్పు పాల సోర్ క్రీం కలపండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 5 గంటలు లేదా మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు నిలబడనివ్వండి. చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది. వడ్డించే ముందు కదిలించు.
* ఘనీభవించిన బచ్చలికూర ఎంపిక:
కావాలనుకుంటే, రెండు 10-oun న్స్ ప్యాకేజీలను స్తంభింపచేసిన తరిగిన బచ్చలికూర, కరిగించి, బాగా పారుదల చేయాలి. ఉప్పుతో చల్లుకోండి. బచ్చలికూర వంటను వదిలివేయండి.
వెంటనే సేవ చేయడానికి:
చిల్లింగ్ దశను వదిలివేయవచ్చు. తుది సమయం కోసం 10 నుండి 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 212 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 36 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 255 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
