విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. నిమ్మ తొక్క, నిమ్మరసం మరియు నీటిలో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు.
-
నిమ్మకాయ మిశ్రమంలో సగం గుడ్డు సొనల్లో కదిలించు. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద మిశ్రమం సున్నితమైన కాచు వచ్చేవరకు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. కరిగే వరకు గందరగోళాన్ని, వెన్న ముక్కలు జోడించండి. పెరుగు యొక్క ఉపరితలం ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. కనీసం 1 గంట లేదా 48 గంటల వరకు చల్లాలి. 1 వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కప్పబడి ఉంచండి లేదా ఫ్రీజర్ కంటైనర్కు బదిలీ చేసి 2 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. వడ్డించే ముందు రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించు. 2 కప్పులు (పదహారు 2-టేబుల్ స్పూన్ సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.
ఆరెంజ్ పెరుగు:
చక్కెరను 3/4 కప్పుకు తగ్గించడం, నిమ్మ తొక్కకు నారింజ పై తొక్క మరియు నిమ్మరసం మరియు నీటికి 3/4 కప్పు నారింజ రసాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. 1-1 / 2 కప్పులు (పన్నెండు 2-టేబుల్ స్పూన్ సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.