విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. చాప్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. రేకుతో కప్పబడిన బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద చాప్స్ ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
పచ్చడి కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో 1 కప్పు తేలికగా ఉప్పునీరు మరిగే వరకు తీసుకురండి. తరిగిన చిలగడదుంప వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. హరించడం. సాస్పాన్లో నిమ్మకాయలు, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు, గోధుమ చక్కెర, వెనిగర్, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు అల్లం ఉంచండి. తీపి బంగాళాదుంపలో కదిలించు. వెనిగర్ బుడగలు వరకు వేడి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కవర్ తీసి 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా ద్రవ కొద్దిగా చిక్కగా మరియు తీపి బంగాళాదుంప మృదువైనంత వరకు.
-
మీడియం (160 డిగ్రీల ఎఫ్) కోసం 10 నుండి 15 నిమిషాలు వేడి నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చాప్స్, బ్రాయిలింగ్ సమయం సగం తర్వాత మాంసాన్ని తిప్పడం. పచ్చడితో చాప్స్ సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
తీపి బంగాళాదుంప పచ్చడితో పొగబెట్టిన పంది మాంసం చాప్స్:
ప్రత్యామ్నాయంగా 4 వండిన పొగబెట్టిన పంది మాంసం చాప్స్ గొర్రె చాప్స్ కోసం 3 / 4- నుండి 1-అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి. బ్రాయిల్ వేడి నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాలు 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా (140 ° F) ద్వారా వేడిచేసే వరకు, బ్రాయిలింగ్ సమయం సగం తర్వాత మాంసాన్ని తిప్పండి. పెర్ చాప్ + 1/3 కప్పు పచ్చడి: 299 కాల్., 7 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (. 3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 83 మి.గ్రా చోల్, 1, 811 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బో., 2 గ్రా ఫైబర్, 28 గ్రా ప్రో.డైలీ విలువలు: 122% విట్. A, 2% vit. సి, 3% కాల్షియం, 8% ఐరన్ ఎక్స్ఛేంజీలు: 1/2 స్టార్చ్, 1 1/2 ఇతర కార్బో., 3 1/2 చాలా లీన్ మీట్, 1 ఫ్యాట్
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 314 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 80 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 109 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
