విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక భారీ మాధ్యమంలో సాస్పాన్ గుడ్డు సొనలు, చక్కెర, పాలు, సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్, చాక్లెట్ మరియు కాఫీ స్ఫటికాలను కలపండి. మిశ్రమం కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బబుల్లీ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు; వేడి నుండి తొలగించండి. నునుపైన వరకు రోటరీ బీటర్తో మిశ్రమాన్ని కొట్టండి. మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. గిన్నెను సింక్ లేదా పెద్ద గిన్నె మంచు నీటిలో ఉంచడం ద్వారా పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది; అప్పుడప్పుడు కదిలించు. విస్కీలో కదిలించు.
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో విప్పింగ్ క్రీమ్ను కొట్టండి (చిట్కాలు కర్ల్). చల్లబడిన చాక్లెట్ మిశ్రమంలో రెట్లు. 8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లోకి పోయాలి. సంస్థ వరకు కనీసం 8 గంటలు లేదా రాత్రిపూట కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి. వడ్డించే ముందు 10 నుండి 15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. సుమారు 12 సేర్విన్గ్స్ (1-1 / 2 క్వార్ట్స్) చేస్తుంది.