తాజా తులసిని ఎలా నిల్వ చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

దశ 1: తులసి రకాన్ని ఎంచుకోండి

తులసి రుచుల శ్రేణిలో లభిస్తుంది. ఇక్కడ కొన్ని ప్రసిద్ధ రకాలు ఉన్నాయి:

• థాయ్ తులసి: సోంపు తులసి అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ చిన్న-ఆకు రకం బలమైన లైకోరైస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
• జెనోవేస్ తులసి: ఈ రకమైన తీపి తులసిలో శక్తివంతమైన లవంగం రుచి ఉంటుంది మరియు నలిగిన, వంకరగా ఉండే ఆకులు ఉంటాయి.
• పర్పుల్ తులసి: తీవ్రమైన మరియు లైకోరిసెలైక్, ఈ తులసిలో నిగనిగలాడే, బుర్గుండి ఆకులు ఉంటాయి.
• నిమ్మ తులసి: ఈ ప్రత్యేకమైన తులసి రుచికరమైన నిమ్మకాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని చదునైన, ఇరుకైన ఆకులతో ఉంటుంది.
• దాల్చిన చెక్క తులసి: బలమైన దాల్చినచెక్క సువాసనతో, ఈ తులసి ఇతర తులసి రకాలు నుండి తేలికగా గుర్తించబడుతుంది.

దశ 2: ఉత్తమమైనదాన్ని ఎంచుకోండి

గోధుమ రంగు మచ్చలు లేదా విల్టింగ్ సంకేతాలు లేని సమానంగా రంగు, తాజాగా కనిపించే ఆకులు కలిగిన తులసి కోసం చూడండి.

దశ 3: తాజా తులసిని నిల్వ చేయండి

• కాండం దిగువ నుండి 1/2 అంగుళాలు కట్ చేసి, గాజు కూజాలో మొలకలను నిటారుగా నిలండి.
• 1 అంగుళాల కాండం కప్పడానికి తగినంత చల్లటి నీటితో కూజాను నింపండి.
• ప్లాస్టిక్ సంచితో ఆకులను వదులుగా కప్పండి.
• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 వారం వరకు నిల్వ చేయండి.

మీకు అవసరమైనప్పుడు తాజా తులసి రుచిని చేతిలో ఉంచడానికి గొప్ప మార్గం కోసం, తులసిని పెస్టోగా చేసి ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో స్తంభింపజేయండి.

ఇంట్లో పెస్టోపై మరిన్ని