గొర్రె రాక్ ఎలా ఉడికించాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

గొర్రె వంటకాల యొక్క అనేక రాక్ "ఫ్రెంచిడ్" గొర్రె కోసం పిలుస్తుంది. దీని అర్థం పక్కటెముక ఎముకల మధ్య మృదులాస్థి మరియు కొవ్వును తొలగించడం వల్ల శుభ్రమైన ఎముకలు బహిర్గతమవుతాయి. మీ కోసం దీన్ని చేయమని మీరు మీ కసాయిని అడగవచ్చు లేదా మీరు ఈ పద్ధతిని మీరే ప్రయత్నించవచ్చు. మృదులాస్థి మరియు కొవ్వును కత్తిరించడానికి చిన్న, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి మరియు అవసరమైతే, బహిర్గతమైన ఎముకను శుభ్రంగా గీసుకోండి.

తప్పక ప్రయత్నించాలి జాతి వంటకాలు

గొర్రె యొక్క రాక్ ఎలా వేయించాలి

ఎముక నుండి పడటానికి సిద్ధంగా ఉన్న లేత, జ్యుసి గొర్రెను తయారు చేయడం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. ఈ గొర్రె వంటకం చాలా సులభం, అనుసరించడానికి కొన్ని దశలు ఉన్నాయి.

గొర్రె రాక్

మెరీనాడ్ సిద్ధం

ఉప్పు, రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో వీలైనంత మెత్తగా ముక్కలు చేసే వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. అప్పుడు, ఆవాలు మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ వేసి 1 నిమిషం ప్రాసెస్ చేయండి.

గొర్రెపిల్లని మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతించండి

గొర్రెను వేయించు పాన్లో పక్కటెముకలు వంగి ఉంచండి. ఆవపిండి మెరీనాడ్తో మాంసం పైభాగంలో కోటు వేయండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట నిలబడటానికి అనుమతించండి.

వేయించు మరియు సర్వ్

450 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. అరుదుగా 20 నిమిషాలు లేదా మీడియం-అరుదైన కోసం 25 నిమిషాలు గొర్రెను వేయించు. పొయ్యి నుండి గొర్రెను తీసివేసి అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి. గొర్రెపిల్లని 15 నిమిషాలు కూర్చునేందుకు అనుమతించండి. అప్పుడు రాక్ను వ్యక్తిగత పక్కటెముకలుగా కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.