స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు కరిగించండి. పెద్ద సాస్పాన్లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, పుట్టగొడుగులు, వెనిగర్, సోయా సాస్, చక్కెర, అల్లం మరియు మిరియాలు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. రొయ్యలు మరియు టోఫులలో కదిలించు. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. 1 నిమిషం ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
మొక్కజొన్న మరియు చల్లటి నీటితో కలపండి; చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమంలో కదిలించు. కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. బఠానీలు, క్యారెట్, పచ్చి ఉల్లిపాయల్లో కదిలించు. సూప్లో గుడ్డును స్థిరమైన ప్రవాహంలో పోయాలి, ముక్కలు సృష్టించడానికి కొన్ని సార్లు కదిలించు.