విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో రెండు వైపులా స్టీక్ రుద్దండి, మీ వేళ్ళతో మిశ్రమాన్ని నొక్కండి. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచి నూనెతో చినుకులు వేయండి. సాస్ కోసం, మీడియం స్కిల్లెట్‌లో ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైన్ కలపండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమాన్ని 1/4 కప్పుకు తగ్గించే వరకు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. ఆవపిండిలో కొరడా; వెచ్చగా ఉంచు.
-
అందుబాటులో ఉంటే, అధిక అమరికపై ఇండోర్ ఎలక్ట్రిక్ గ్రిల్‌ను వేడి చేయండి. గ్రిల్ రాక్లో స్టీక్ ఉంచండి. కవర్ గ్రిల్ ఉపయోగిస్తే, మూత మూసివేయండి. స్టీక్ కోరుకునే వరకు గ్రిల్ దానం. . చివరి 2 నుండి 3 నిమిషాలు కవర్ చేసిన గ్రిల్‌కు ఆస్పరాగస్‌ను జోడించండి లేదా చివరి 4 నుండి 5 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్‌ను వెలికితీసిన గ్రిల్ కోసం. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఉడికించాలి. *
-
సర్వింగ్ ప్లేట్లో చెంచా సాస్. సగం క్రాస్వైస్లో స్టీక్ కట్. పైన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో సాస్ పైన స్టీక్ హాఫ్స్ సర్వ్. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*గమనిక
ఆస్పరాగస్ వంట సమయం ఆస్పరాగస్ పరిమాణంతో మారుతుంది. అలాగే, గ్రిల్‌లో గది లేకపోతే, ఆస్పరాగస్‌ను స్టీక్ తర్వాత గ్రిల్ చేయవచ్చు.
సంప్రదాయ పద్ధతి:
దశ 1 ద్వారా పైన చెప్పినట్లుగా సిద్ధం చేయండి. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద స్టీక్ ఉంచండి. మీడియం అరుదుగా 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 10 నుండి 12 నిమిషాలు వేడి నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి, ఒకసారి తిరగండి మరియు బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క ర్యాక్‌లో ఆస్పరాగస్‌ను జోడించండి చివరి 2 నిమిషాల బ్రాయిలింగ్. పైన నిర్దేశించిన విధంగా సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 458 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 15 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 110 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 549 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 37 గ్రా ప్రోటీన్.
