విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 3/4 కప్పు నీరు మరియు ఈస్ట్ కలపండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఇంతలో, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, పాలు, చక్కెర, వెన్న, ఉప్పు, ఫెటా చీజ్, ఆసియాగో చీజ్, ఆలివ్, బచ్చలికూర మరియు వెల్లుల్లి వేడిచేసే వరకు (120 ° F నుండి 130 ° F) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరుగుతుంది. పాలు మిశ్రమాన్ని కలిపి ఈస్ట్ మిశ్రమంలో కదిలించు. పిండిలో కదిలించు (పిండి జిగటగా ఉంటుంది). వంట స్ప్రేతో మీడియం గిన్నెను తేలికగా కోటు చేయండి; పిండిని జిడ్డు గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. వంట స్ప్రేతో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క షీట్ను తేలికగా కోటు చేయండి; greased ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తో గిన్నె కవర్ మరియు రాత్రిపూట చల్లగాలి.
-
డౌ స్క్రాపర్ లేదా గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, గిన్నె నుండి పిండిని జాగ్రత్తగా విప్పు మరియు ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపైకి తిరగండి. జిడ్డు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్; మొక్కజొన్నతో తేలికగా చల్లుకోండి. పిండిని 11-అంగుళాల పొడవైన రొట్టెలో మెత్తగా ఆకృతి చేయండి. అవసరమైతే డౌ స్క్రాపర్ లేదా గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 1 గంట) వరకు పెరగనివ్వండి.
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు 2 టీస్పూన్ల నీరు కలపండి; రొట్టె మీద బ్రష్. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా రొట్టెలో చొప్పించిన తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ కనీసం 200 ° F నమోదు అవుతుంది. అవసరమైతే, అధికంగా బ్రౌన్ చేయకుండా ఉండటానికి బేకింగ్ యొక్క చివరి 5 నిమిషాల సమయంలో రేకుతో కప్పండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి తొలగించండి; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
