విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెచ్చని పాలలో ఈస్ట్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కరిగించండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పిండిలో వెన్నను చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి; ఈస్ట్ మిశ్రమం, సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డు సొనలు 2 లో కదిలించు. ఫ్లోర్డ్ చేతులతో, కలిపి వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మిశ్రమాన్ని సగానికి విభజించండి.
-
పిండిన ఉపరితలంపై, పిండి యొక్క ప్రతి సగం 12-అంగుళాల చదరపులోకి చుట్టండి. ప్రతి చదరపు మూడింట రెండు రెట్లు; ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనీసం 8 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు చల్లాలి.
-
నింపడం కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, విస్తరించదగిన పండ్లు మరియు పెకాన్లను కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పిండి ఉపరితలంపై, ప్రతి పిండి భాగాన్ని 15x10- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి చుట్టండి. పిండిని 2-1 / 2-అంగుళాల చతురస్రాకారంలో (మొత్తం 48) కత్తిరించండి. ప్రతి చదరపు మధ్యలో కొద్దిగా గుండ్రంగా 1/2 టీస్పూన్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి. త్రిభుజం ఏర్పడటానికి ప్రతి చతురస్రాన్ని సగం వికర్ణంగా మడవండి. ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్‌తో అంచులను ముద్రించండి. గ్రీజు చేయని బేకింగ్ షీట్లకు బదిలీ చేయండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిగిలిన గుడ్డు పచ్చసొన మరియు నీటిని కలపండి; రొట్టెల పైభాగాన బ్రష్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, ముతక చక్కెరతో చల్లుకోండి. 350 ఎఫ్ ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు వెచ్చగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి. 48 పేస్ట్రీలను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
నిర్దేశించిన విధంగా పండ్లతో నిండిన పేస్ట్రీలను సిద్ధం చేయండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో పేస్ట్రీలను ఒకే పొరలో ఉంచండి; 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేసిన రొట్టెలను గ్రీజు చేయని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 350 ఎఫ్ ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు లేదా వెచ్చగా ఉండే వరకు కాల్చండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
