విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ ను మృదువుగా చేయండి. మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న, 1/3 కప్పు చక్కెర, మరియు ఉప్పును ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మెత్తటి వరకు కొట్టండి. 1 కప్పు పిండి మరియు పాలు జోడించండి. గుడ్లలో 1 వేరు చేయండి. కొట్టిన మిశ్రమానికి పచ్చసొన మరియు 3 మొత్తం గుడ్లు జోడించండి. (మిగిలిన గుడ్డు తెల్లగా కవర్ చేసి చల్లాలి.) పిండి మిశ్రమానికి మెత్తబడిన ఈస్ట్ వేసి బాగా కొట్టండి. క్రాన్బెర్రీస్, సిట్రాన్ మరియు ఎండుద్రాక్షలలో కదిలించు. మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
ఒక greased గిన్నెలో ఉంచండి. కవర్; డబుల్ (సుమారు 2 గంటలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి, తరువాత పిండిని 6 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి. (లేదా, 2-గంటల పెరుగుదలను వదిలివేసి, రాత్రిపూట పిండిని అతిశీతలపరచుకోండి.)
-
పిండి కదిలించు. ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపైకి తిరగండి. పిండిని 4 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. 1 భాగాన్ని పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన 3 భాగాలను ఒక్కొక్కటి 8 ముక్కలుగా విభజించండి. ముక్కలను బంతుల్లో వేయండి. 24 బాగా greased 2-1 / 2-inch మఫిన్ కప్పుల్లో ఉంచండి. మిగిలిన పిండిని 24 ముక్కలుగా విభజించండి; చిన్న బంతుల్లో ఆకారం. బొటనవేలుతో, ప్రతి పెద్ద బంతి మధ్యలో ఇండెంటేషన్ చేయండి. ప్రతి ఇండెంటేషన్‌లో ఒక చిన్న బంతిని నొక్కండి. రిజర్వు చేసిన గుడ్డు తెలుపు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర కలపండి. రోల్స్ మీద బ్రష్ చేయండి. కవర్; దాదాపు రెట్టింపు (సుమారు 45 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. చిప్పల నుండి తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. 24 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 151 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 46 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 149 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
