విషయ సూచిక:
మీరు దోసకాయ గురించి విని ఉండకపోవచ్చు, అవి ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో వేగంగా ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్లలో ఒకటిగా మారాయి, ఎందుకంటే అవి పుచ్చకాయలాగా కనిపిస్తాయి ఎందుకంటే అవి కుదించే కిరణం హనీ, ఐ ష్రంక్ ది కిడ్స్ స్టైల్. కానీ ఈ చిన్న పండ్లు అందమైన కన్నా చాలా ఎక్కువ.
మౌస్ పుచ్చకాయ, మెక్సికన్ సోర్ గెర్కిన్ లేదా దాని స్పానిష్ పేరు, శాండిటా (చిన్న పుచ్చకాయ) అని కూడా పిలుస్తారు, ఒక దోసకాయ అనేది మెలోథ్రియా స్కాబ్రా వైన్ యొక్క పండు మరియు ఇది ఒక ద్రాక్ష పరిమాణం. పేరు ఉన్నప్పటికీ, అవి వాస్తవానికి పుచ్చకాయలు మరియు దోసకాయల హైబ్రిడ్ కాదు. వారు పుచ్చకాయ వంటి గుర్తులతో సెమీ-హార్డ్ రిండ్ కలిగి ఉంటారు, కానీ మొత్తం విషయం పూర్తిగా తినదగినది కాబట్టి మీరు పుల్లని రుచిని పుల్లని మలుపుతో పేల్చడానికి వాటిని మీ నోటిలో పాప్ చేయవచ్చు. ఒక దోసకాయ మరియు సున్నం మాషప్ ఆలోచించండి. అవి పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి, అవి రెండూ చూడటానికి సరదాగా మరియు క్రియాత్మకంగా ఉంటాయి మరియు అవి మధ్య అమెరికాకు చెందినవి అయినప్పటికీ, వాటిని యుఎస్ లోని చాలా ప్రాంతాల్లో సులభంగా పెంచవచ్చు
దోసకాయలను సూపర్ ఫుడ్ చేస్తుంది?
దోసకాయలు చిన్నవి కాని ఆరోగ్యకరమైన పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తాయి. అవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్లతో నిండి ఉంటాయి మరియు కేలరీలు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి. వారు అందించే పోషకాలు గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి.
నేను వాటిని ఎలా తినగలను?
దోసకాయలను తీగ నుండి పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా మరింత సృజనాత్మక మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. వాటి పుల్లని రుచితో, దోసకాయలు సల్సాలు, సలాడ్లు మరియు కాక్టెయిల్స్కు గొప్ప చేర్పులు. సల్సాల్లో ఉపయోగించడానికి, వాటిని మా చంకీ టొమాటో సల్సాలో చేర్చమని, మా రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ సల్సాలో దోసకాయల కోసం ప్రామాణిక దోసకాయలను మార్చుకోవాలని లేదా రుచికరమైన ఫల-కలుస్తుంది-కారంగా ఉండే సోనోమా హార్వెస్ట్ సల్సాలో ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
వాటిని led రగాయ చేయవచ్చు (అవి సాంకేతికంగా గెర్కిన్ కుటుంబంలో ఒక భాగం), మరియు పిక్లింగ్ తర్వాత మరింత స్ఫుటంగా ఉంటాయి. మా ఓవర్‌నైట్ దోసకాయ ick రగాయల రెసిపీలో వాటిని ప్రయత్నించండి లేదా సాధారణ దోసకాయలకు బదులుగా దోసకాయలను ఉపయోగించడం ద్వారా మా బెస్ట్ ఎవర్ డిల్ ick రగాయల రెసిపీని సవరించండి.
మీరు మీ దోసకాయలను తాగాలనుకుంటే, వాటిని మా దోసకాయ-పుచ్చకాయ సాంగ్రియా, మా వైట్ దోసకాయ సాంగ్రియా లేదా మా రిఫ్రెష్ పెపినో పంచ్‌లో ప్రయత్నించండి.
నేను దోసకాయలను ఎలా పెంచుతాను?
దోసకాయలు మధ్య అమెరికాకు చెందినవి కాబట్టి, వారు ఇలాంటి పరిస్థితులతో వాతావరణాలను ఇష్టపడతారు. వారికి పూర్తి ఎండ మరియు వేడి వాతావరణం అవసరం మరియు 50 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా చేయరు. మీ పరిస్థితులు ఆదర్శంగా లేనప్పటికీ మీరు వాటిని మీరే పెంచుకోవచ్చు. మీరు వేడి రోజులు మరియు చల్లని రాత్రులు ఉన్న ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, మీ దోసకాయలను తోట మంచం కంటే కంటైనర్లలో నాటండి. మీరు రాత్రి సమయంలో కంటైనర్‌ను లోపలికి లాగవచ్చు, తరువాత వాటిని పగటిపూట సహజ ఎండలోకి తీసుకురావచ్చు. తీగలు గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితులలో కూడా వృద్ధి చెందుతాయి.
వెచ్చని టెంప్స్ అవసరం ఉన్నప్పటికీ, దోసకాయలు పెరగడానికి అధిక నిర్వహణ మొక్కలు కాదు. అవి సాపేక్షంగా కరువు- మరియు తెగులు-నిరోధకత కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా రకాల దోసకాయల కన్నా కఠినమైనవి, ఇది నిజంగా ఏదైనా-ఎదగగల-పండ్ల రకంగా మారుతుంది.
మీరు ఆరుబయట పెరుగుతున్నట్లయితే, మీరు దోసకాయలు (ఏప్రిల్ లేదా మే) ప్రారంభించే సమయంలోనే విత్తనాలను ప్రారంభించండి. అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయల మాదిరిగా, వారు గొప్ప, బాగా ఎండిపోయిన మట్టిని ఇష్టపడతారు. మీరు వాటిని కంటైనర్లో ప్రారంభిస్తే, రాత్రిపూట మంచు ప్రమాదం దాటిన తర్వాత మీరు భూమిలోకి మార్పిడి చేయవచ్చు. వారానికి ఒకసారి మొక్కకు బాగా నీరు పెట్టండి మరియు చాలా వేడి వాతావరణంలో వారానికి రెండుసార్లు పెంచండి. అవి ఎక్కడ నాటినా, ఈ వైనింగ్ మొక్కకు ట్రేల్లిస్ లేదా ఎక్కడానికి వాటా ఇవ్వండి.
దోసకాయ విత్తనాలు రావడం కష్టం, కానీ అమెజాన్ మరియు పార్క్ సీడ్ వంటి రిటైలర్ల ద్వారా మీరు వాటిని ఆన్‌లైన్‌లో సులభంగా కనుగొనవచ్చు. మీరు మీ స్వంత పండ్లను కలిగి ఉన్న మొక్కను కలిగి ఉంటే, పండిన పండ్లలో ఒకదాన్ని ఎంచుకొని, నాటడానికి కొన్ని విత్తనాలను సేవ్ చేసి, ఒక వారం లేదా రెండు రోజులు కూర్చుని, ఆపై దానిని తెరిచి, చిన్న విత్తనాలను తీయండి. పొడిగా ఉండటానికి వాటిని వేయండి, తరువాత భవిష్యత్తులో నాటడానికి ఒక కవరు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ఉంచండి.
- మీ తోటలో మీరు పెరిగే 10 సూపర్ ఫుడ్స్
ఈ పూజ్యమైన చిన్న పండ్లు నెమ్మదిగా సాగుదారులు కాబట్టి ఓపికపట్టండి; విత్తనాల నుండి ప్రారంభించేటప్పుడు ఒక ప్రణాళిక కనిపించడానికి సాధారణంగా మూడు నుండి నాలుగు వారాలు పడుతుంది. మీ ద్రాక్ష జీవులు పుష్పించాక, కొంతకాలం తర్వాత ఆ పండు కనిపిస్తుంది. పండ్లు మీ ద్రాక్ష పరిమాణం మరియు స్పర్శకు గట్టిగా ఉండే వరకు వాటిని తీయటానికి వేచి ఉండండి. వైన్ దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి మరియు రాబోయే నెలల్లో పండ్లను ఉత్పత్తి చేయకుండా ఉండటానికి, ఒక జత కత్తెరతో పెటిట్ పండ్లను తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి. జాగ్రత్తగా, అక్టోబర్ లేదా నవంబరులో వైన్ నిద్రాణమయ్యే సమయానికి మీరు ఒకే మొక్క నుండి మంచి పండ్ల పంటను కలిగి ఉండాలి. ఈ రోజు వాటిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి!
