విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
క్రాన్బెర్రీ సాస్ సిద్ధం; గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లగా ఉంటుంది. ఇంతలో, 375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. క్రస్ట్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో పిండిచేసిన చాక్లెట్ కుకీలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండిని కలపండి; కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని దిగువ భాగంలో సమానంగా నొక్కండి మరియు 9-అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ వైపు 1-1 / 2 నుండి 2 అంగుళాలు పైకి నొక్కండి; పక్కన పెట్టండి.
-
నింపడానికి, ఒక పెద్ద గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, చక్కెర, వనిల్లా మరియు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండి కలపండి. కలిపే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గుడ్లు మరియు పాలు జోడించండి; కలిపే వరకు కొట్టండి. నింపడాన్ని సగానికి విభజించండి.
-
సాస్ యొక్క 3/4 కప్పు కరిగించిన చాక్లెట్లో కదిలించు; చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని సగం నింపండి. క్రస్ట్-లైన్డ్ పాన్లో చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్ పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్ మీద చెంచా సాదా నింపడం; పాలరాయికి శాంతముగా తిప్పండి.
-
స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. 40 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బయటి అంచు చుట్టూ 2-1 / 2-అంగుళాల ప్రాంతం సున్నితంగా కదిలినప్పుడు సెట్ అయ్యే వరకు.
-
15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. ఒక చిన్న కత్తిని ఉపయోగించి, పాన్ వైపు నుండి క్రస్ట్ విప్పు; 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపు తొలగించండి; కూల్ చీజ్ పూర్తిగా రాక్ మీద. వడ్డించే ముందు కనీసం 4 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి. కావాలనుకుంటే, షుగర్డ్ క్రాన్బెర్రీస్ తో చల్లుకోండి. మిగిలిన సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
* చిట్కా:
చక్కెర క్రాన్బెర్రీస్ చేయడానికి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరలో స్తంభింపచేసిన క్రాన్బెర్రీస్ రోల్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 506 కేలరీలు, (18 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 131 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 323 మి.గ్రా సోడియం, 51 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా ప్రోటీన్.క్రాన్బెర్రీ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో క్రాన్బెర్రీస్, షుగర్ మరియు క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ కలపండి. మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు; వేడిని తగ్గించండి. 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా క్రాన్బెర్రీస్ పాప్ అయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సున్నితంగా ఉడకబెట్టండి.
