మీడియం సాస్పాన్లో నీరు మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. కౌస్కాస్లో కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. కవర్; 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తనియున్ని.
ముక్కలు చేసిన ముల్లంగి, ఆరెంజ్ పై తొక్క, నారింజ రసం, నూనె, థైమ్ మరియు మిగిలిన 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు.
*
ముల్లంగిని సన్నగా ముక్కలు చేయడానికి పదునైన కత్తి లేదా మాండొలిన్ ఉపయోగించండి.