9 అంగుళాల పై ప్లేట్ యొక్క దిగువ మరియు వైపు గ్రీజు చేయడానికి వనస్పతి లేదా వెన్నని ఉపయోగించండి. డిష్ కోట్ చేయడానికి బ్రెడ్ ముక్కలతో చల్లుకోండి.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో లేదా బ్లెండర్ కంటైనర్లో టోఫు, గుడ్డులోని తెల్లసొన, మొత్తం గుడ్డు, 1/2 కప్పు చెడ్డార్ జున్ను, పాలు, ఒరేగానో, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి ఉప్పు మరియు ఉప్పు కలపండి. కవర్ మరియు ప్రాసెస్ లేదా మృదువైన వరకు కలపండి. మొక్కజొన్న, కాల్చిన ఎర్ర తీపి మిరియాలు, ఎండిన ఉల్లిపాయలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పై ప్లేట్లో పోయాలి.
350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి.
1/4 కప్పు చెడ్డార్ జున్ను క్విచే మీద చల్లుకోండి. 3 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. కావాలనుకుంటే, తాజా చివ్స్ తో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.