విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద కుండలో ఆలివ్ నూనెను మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ జోడించండి; కొద్దిగా మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 3 నిమిషాలు. కరివేపాకు మరియు పసుపు జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు, అల్లం, మరియు ఉపయోగిస్తుంటే, మొక్కజొన్న కాబ్స్ జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్, 20 నిమిషాలు.
-
ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి కాబ్స్ తొలగించండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. పార్సింగ్ కత్తి వెనుకభాగాన్ని ఉపయోగించి, వీలైనంత ఎక్కువ ద్రవాన్ని తొలగించడానికి కుండపై కాబ్స్‌ను గీసుకోండి; కోబ్స్ విస్మరించండి.
-
కాయధాన్యాలు కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 15 నిమిషాలు లేదా కాయధాన్యాలు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. 2 కప్పుల మొక్కజొన్నలో కదిలించు; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి.
-
ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, సూప్ నునుపైన వరకు కలపండి. వడ్డించే ముందు, మీడియం వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్ మిరప నూనెలో వేడి చేయండి. నూనెలో మిగిలిన 1 కప్పు మొక్కజొన్న జోడించండి. మొక్కజొన్న బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి, 3 నుండి 4 నిమిషాలు. సర్వ్ చేయడానికి, కాల్చిన మొక్కజొన్న, పువ్వులు మరియు కావాలనుకుంటే సోర్ క్రీంతో టాప్ సూప్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 325 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 928 మి.గ్రా సోడియం, 50 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 17 గ్రా ప్రోటీన్.
