విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా 1-1 / 2 కప్పుల చక్కెర, ఒక సమయంలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేసి, మీడియం-హై స్పీడ్‌లో మొత్తం 6 నిమిషాల పాటు లేదా చాలా తేలికైన మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి అదనంగా 1 నిమిషం కొట్టుకోవడం, గిన్నెను తరచూ స్క్రాప్ చేయడం. సున్నం పై తొక్కలో కొట్టండి.
-
క్రమంగా పిండి మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, మీడియం-తక్కువ వేగంతో కలిపే వరకు కొట్టండి. కొబ్బరి పాలు లేదా సాధారణ పాలలో కొట్టండి. పిండిని ఒక జిడ్డు మరియు సమానంగా 10-అంగుళాల ఫ్లూటెడ్ ట్యూబ్ పాన్లోకి విస్తరించండి. 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 55 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
-
ఇంతలో, సిరప్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మిగిలిన 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు సున్నం రసం కలపండి; చక్కెరను కరిగించడానికి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
-
10 నిమిషాలు వైర్ రాక్ మీద పాన్లో కూల్ కేక్. శీతలీకరణ రాక్లో కేకును విలోమం చేయండి (రాక్ కింద మైనపు కాగితం షీట్ ఉంచండి). టూత్‌పిక్‌తో కేక్ పైభాగం మరియు వైపులా ప్రిక్ చేయండి మరియు సిరప్‌తో బ్రష్ చేయండి. వెంటనే కొబ్బరికాయతో చల్లుకోవాలి. కూల్. పాట్‌లక్‌కు రవాణా చేయడానికి, కేక్ ముక్కలు చేసి, ఒక పళ్ళెం మీద అమర్చండి; ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు తాజా పండ్లను మూతలతో కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేసి, ఇన్సులేటెడ్ కూలర్‌లో మంచు మీద ఉంచండి. కావాలనుకుంటే కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, మిగిలిన కొబ్బరి, మరియు తాజా పండ్లతో కేక్ ముక్కలను సర్వ్ చేయండి. 18 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 335 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 112 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 212 మి.గ్రా సోడియం, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
