విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 9x5x3- అంగుళాల రొట్టె పాన్ వైపులా గ్రీజు మరియు పిండి దిగువ మరియు 1/2 అంగుళాలు; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. మీడియం గిన్నెలో గుడ్డును ఫోర్క్ తో కొట్టండి; కొబ్బరి పాలు మరియు కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు (పిండి ముద్దగా ఉండాలి). కాల్చిన కొబ్బరికాయను 1 కప్పులో మడవండి.
-
పిండిలో మూడింట ఒక వంతు సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి చెంచా. పిండి మీద 3/4 కప్పు మార్మాలాడేలో సగం చెంచా. మిగిలిన పిండి మరియు మార్మాలాడేతో పునరావృతం చేయండి, పిండితో ముగుస్తుంది. సన్నని మెటల్ గరిటెలాంటి లేదా టేబుల్ కత్తిని ఉపయోగించి, రొట్టె ద్వారా మార్మాలాడేను తిప్పండి.
-
55 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి తొలగించండి. వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో చుట్టండి; ముక్కలు చేయడానికి ముందు రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి.
-
ముక్కలు చేసే ముందు, 1 టేబుల్ స్పూన్ తో రొట్టె పైన బ్రష్ చేయండి. కరిగించిన మార్మాలాడే. 1/4 కప్పు కాల్చిన కొబ్బరికాయతో చల్లుకోండి.
మార్మాలాడే కరుగుతుంది
2 కప్పుల మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కొలిచే కప్పులో మార్మాలాడే చెంచా. 100 శాతం శక్తితో 1 నుండి 1 1/2 నిమిషాలు వేడి చేయండి, మార్మాలాడే ఒక స్పూనబుల్ అనుగుణ్యత వరకు ప్రతి 30 సెకన్లకు కదిలించు. (1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల మార్మాలాడేను మృదువుగా చేస్తే, కేవలం 20 నుండి 30 సెకన్లు వేడి చేయండి.)
కొబ్బరికాయను కాల్చడం:
తాగడానికి, కొబ్బరికాయను నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. 350 ° F పొయ్యిలో 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా అది గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు, ఒకసారి కదిలించు. జాగ్రత్తగా చూడండి, కొబ్బరి త్వరగా బంగారు నుండి కాలిపోయిన వరకు వెళ్ళవచ్చు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 292 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 25 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 214 మి.గ్రా సోడియం, 45 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 30 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
