విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు లేదా మెత్తబడే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్న లేదా వనస్పతి కొట్టండి. చక్కెర, కోకో పౌడర్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్లలో కొట్టండి. మీకు వీలైనంత పిండిలో కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ప్రతి సగం 9 అంగుళాల పొడవైన లాగ్‌లోకి ఆకృతి చేయండి. తేలికగా greased కుకీ షీట్లో 5 అంగుళాల దూరంలో లాగ్లను ఉంచండి. 2 అంగుళాల వెడల్పు వరకు లాగ్లను చదును చేయండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 1 గంట వైర్ రాక్లో కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. ద్రావణ కత్తితో, ప్రతి లాగ్‌ను వికర్ణంగా 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ముక్కలు వేయండి, కత్తిరించని కుకీ షీట్లో, వైపులా కత్తిరించండి.
-
ముక్కలను 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8 నిమిషాలు కాల్చండి. ముక్కలు తిరగండి. 7 నుండి 9 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా బిస్కోటీ పొడి మరియు స్ఫుటమైన వరకు (ఓవర్‌బేక్ చేయవద్దు). వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, చాక్లెట్ లేదా వైట్ బేకింగ్ ముక్కలను చిన్నదిగా కరిగించండి; చల్లబడిన కుకీలపై చినుకులు. 1 వారం వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో బిస్కోటీని నిల్వ చేయండి. 32 ముక్కలు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 77 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 54 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
