విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, అమరెట్టి, బాదం, బ్రౌన్ షుగర్, పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. అమరెట్టి నేల మరియు మిశ్రమం కలిసే వరకు కవర్ మరియు ప్రాసెస్ చేయండి. 1/4 కప్పు కరిగించిన వెన్న జోడించండి; కవర్ మరియు ప్రాసెస్ కలిపి వరకు. 1/4 కప్పు మిశ్రమాన్ని సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు రిజర్వ్ చేయండి. మిగిలిన మిశ్రమాన్ని దిగువకు మరియు 9-అంగుళాల పై ప్లేట్ వైపుకు నొక్కండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
ఇంతలో, నింపడం కోసం:
-
మీడియం హెవీ సాస్పాన్లో, 1 కప్ విప్పింగ్ క్రీమ్, చాక్లెట్ ముక్కలు, 1/3 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, 1/3 కప్పు వెన్న మరియు గుడ్డు సొనలు కలపండి. మిశ్రమం చిక్కగా మరియు 180 ° F ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించండి (దీనికి 15 నుండి 20 నిమిషాలు పడుతుంది). అమరెట్టో మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. నింపడం పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 30 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం గట్టిపడే వరకు కదిలించు మరియు కదిలించు కష్టం అవుతుంది.
-
2 నుండి 3 నిమిషాలు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో నింపండి. 1/2 కప్పులో రెట్లు ఎండిన ఆప్రికాట్లను మడవండి. క్రస్ట్ లోకి పోయాలి, సమానంగా వ్యాపిస్తుంది. 5 నుండి 24 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
వడ్డించే ముందు, మీడియం గిన్నెలో, 2/3 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు 2 టీస్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కలపండి. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోండి (చిట్కాలు కర్ల్). పై ప్రతి వడ్డింపు పైన చెంచా కొరడాతో క్రీమ్. రిజర్వు చేసిన 1/4 కప్పు చిన్న ముక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎండిన ఆప్రికాట్లతో అలంకరించండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
