బంగారు ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ గింజలతో చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్ల మాంసం చికెన్ ముక్కలు (రొమ్ములు, తొడలు మరియు డ్రమ్ స్టిక్లు), చర్మం గలవి
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, సన్నని స్లివర్లుగా కట్ చేయాలి
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• ½ కప్ వైట్ వైన్ వెనిగర్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ మిరియాలు
• 1 కప్పు తగ్గించబడింది-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• కప్ బంగారు ఎండుద్రాక్ష
• 2 టీస్పూన్లు తాజా థైమ్ లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్, చూర్ణం
• 1 టీస్పూన్ తాజా రోజ్మేరీ లేదా 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీని చూర్ణం చేసింది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీరు
• 1 ½ టీస్పూన్లు కార్న్‌స్టార్చ్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పైన్ గింజలను కాల్చారు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  చికెన్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. ఒక పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 1 నిమిషం ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్‌లో చికెన్ ముక్కలు వేసి 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. బాగా హరించడం.

• దశ 2

  స్కిల్లెట్‌లో వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి, అధిక వేడి మీద 5 నిమిషాలు లేదా వెనిగర్ దాదాపుగా ఆవిరైపోయే వరకు, ఒకసారి చికెన్‌గా మారుతుంది. జాగ్రత్తగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఎండుద్రాక్ష, థైమ్ మరియు రోజ్మేరీని స్కిల్లెట్కు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి 30 నుండి 35 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా చికెన్ లేతగా మరియు గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు. సర్వ్ చేయడానికి, చికెన్‌ను సర్వింగ్ పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. చల్లటి నీరు మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. స్కిల్లెట్కు జోడించండి. చిక్కగా మరియు బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు; 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. చికెన్ మీద కొన్ని సాస్ చెంచా; మిగిలిన పాస్. పైన్ గింజలతో చికెన్ చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 269 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 71 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 334 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 24 గ్రా ప్రోటీన్.