విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చాక్లెట్-పిప్పరమెంటు పాప్స్:
- గుమ్మడికాయ పై పాప్స్:
- బాదం మోచా పాప్స్:
- సిట్రస్ పాప్స్:
- చీజ్ స్లైస్ పాప్స్:
- * టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
- ** టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మైనపు కాగితంతో 9-అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ వైపులా గీతలు వేయండి. గ్రీజ్ మైనపు కాగితం; పాన్ పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, పాలు, పిండి మరియు వనిల్లా కలిపి మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గుడ్లలో కదిలించు. తయారుచేసిన పాన్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. 40 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సున్నితంగా కదిలినప్పుడు బయటి అంచు చుట్టూ 2-1 / 2-అంగుళాల ప్రాంతం సెట్ అయ్యే వరకు. 15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపుల నుండి మైనపు కాగితాన్ని విప్పు. వైర్ రాక్లో చీజ్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కనీసం 4 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి. మైనపు కాగితాన్ని తొలగించండి.
-
మైనపు కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. చిన్న ఐస్ క్రీం స్కూప్ లేదా టేబుల్ స్పూన్ కొలత ఉపయోగించి, చల్లబడిన చీజ్‌ని 1-1 / 2-అంగుళాల మట్టిదిబ్బలుగా తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో వేయండి. మట్టిదిబ్బలను మృదువైన బంతుల్లో వేయండి, అవసరమైతే మీ చేతులను నీటితో తేలికగా తేమ చేయండి. (మట్టిదిబ్బలు సులభంగా నిర్వహించడానికి చాలా జిగటగా ఉంటే, బంతుల్లోకి వెళ్లడానికి ముందు 15 నిమిషాలు స్తంభింపజేయండి.) బంతులను సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; 30 నిమిషాలు స్తంభింపజేయండి.
-
మీడియం మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌లో మైక్రోవేవ్ మిఠాయి పూత మరియు చాక్లెట్ 50 శాతం శక్తితో (మీడియం) 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా కరిగే వరకు, రెండుసార్లు కదిలించు. ప్రతి చీజ్ పాప్ కోసం, లాలిపాప్ స్టిక్ యొక్క ఒక చివరను కరిగించిన పూత మిశ్రమంలో ముంచి, ఆ చివరను చీజ్‌కేల్ బంతిలోకి చొప్పించండి (ఇది బంతిని కర్రపై ఉండటానికి సహాయపడుతుంది). ** 1 గంట లేదా స్తంభింపజేయండి.
-
చిన్న బ్యాచ్‌లలో పనిచేయడం, చీజ్‌ని కరిగించిన పూత మిశ్రమంలో ముంచి, బంతులపై చెంచా మిశ్రమాన్ని మరియు అధికంగా బిందు వేయడానికి అనుమతిస్తుంది. (మిశ్రమం చాలా మందంగా మారితే, స్పూనింగ్ అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి 1 నిమిషం 50 శాతం శక్తి (మీడియం) పై మైక్రోవేవ్ చేయండి.) కావలసిన అలంకరణలతో చల్లుకోండి. మైనపు కాగితంపై ఉంచండి. పూత మిశ్రమం సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపజేస్తే, వడ్డించే ముందు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి.
చాక్లెట్-పిప్పరమెంటు పాప్స్:
చీజ్ కేక్ పిండిలో 1 కప్పు సూక్ష్మ సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు 1 టీస్పూన్ పిప్పరమెంటు సారం తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి. పాప్స్ అలంకరించడానికి, కరిగించిన చాక్లెట్-రుచి మిఠాయి పూత మరియు సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ మిశ్రమంతో కోట్ చీజ్ బంతులు. పిండిచేసిన మిఠాయి చెరకు లేదా ఎరుపు మరియు తెలుపు చిలకలతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, కరిగించిన వనిల్లా-ఫ్లేవర్ మిఠాయి పూతతో చినుకులు. పోషకాహార విశ్లేషణ: 172 కేలరీలు, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 17 గ్రా చక్కెర, 51 మి.గ్రా సోడియం మినహా
గుమ్మడికాయ పై పాప్స్:
ఒక 8-oun న్స్ ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్ మరియు పాలను వదిలివేయడం మినహా, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను 1/2 కప్పుకు తగ్గించి, 1/2 కప్పు ప్యాక్ చేసిన బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి. 1 కప్పు తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ మరియు 1/2 టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ పై మసాలా దినుసులను క్రీమ్ చీజ్ తో కొట్టండి. పాప్‌లను అలంకరించడానికి, మైక్రోవేవ్ రెండు 11-oun న్స్ ప్యాకేజీలు బటర్‌స్కోచ్-ఫ్లేవర్ ముక్కలు మరియు 1 టీస్పూన్ క్లుప్తం కరిగే వరకు; బటర్‌స్కోచ్ మిశ్రమంతో కోట్ చీజ్ బంతులు. పిండిచేసిన గ్రాహం క్రాకర్స్ మరియు తరిగిన కాల్చిన వాల్‌నట్స్‌తో చల్లుకోండి. పోషకాహార విశ్లేషణ: 133 కేలరీలు, 1 గ్రా ప్రోటీన్, 14 గ్రా కార్బ్., 8 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (5 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 21 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 18% విటమిన్ ఎ, 0% విటమిన్ సి, 47 మి.గ్రా సోడియం, 3% కాల్షియం, 1% ఐరన్.
బాదం మోచా పాప్స్:
పాలను వదిలివేయడం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 1 కప్పు మిల్క్ చాక్లెట్ లేదా డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలు, 1/4 కప్పు కాచు కాఫీ, మరియు 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ బాదం సారం చీజ్ పిండిలో కదిలించు. పాప్‌లను అలంకరించడానికి, కరిగించిన చాక్లెట్-రుచి మిఠాయి పూతతో కోట్ చీజ్ బంతులు లేదా కరిగించిన చాక్లెట్-రుచి మిఠాయి పూత మరియు డార్క్ చాక్లెట్ మిశ్రమం. మొత్తం లేదా తరిగిన చాక్లెట్ కప్పబడిన కాఫీ బీన్స్ లేదా తరిగిన కాల్చిన బాదంపప్పులతో చల్లుకోండి. పోషకాహార విశ్లేషణ: 187 కేలరీలు, 2 గ్రా ప్రోటీన్, 18 గ్రా కార్బ్., 12 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (8 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 28 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, మొత్తం 9 గ్రా చక్కెర, 4% విటమిన్ ఎ, 0% విటమిన్ సి, 53 మి.గ్రా సోడియం, 3% కాల్షియం, 1% ఇనుము.
సిట్రస్ పాప్స్:
పాలు మరియు వనిల్లా వదిలివేయడం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నారింజ, నిమ్మ, మరియు / లేదా సున్నం పై తొక్క మరియు 1/4 కప్పు నారింజ రసాన్ని చీజ్ పిండిలో కదిలించు. పాప్స్ అలంకరించడానికి, కరిగించిన తెల్లటి మిఠాయి పూత డిస్కులతో కోట్ చీజ్ బంతులు లేదా కరిగించిన తెలుపు మిఠాయి పూత డిస్కులు మరియు తెలుపు బేకింగ్ చాక్లెట్ మిశ్రమం. పిండిచేసిన నిమ్మ చుక్కలు, చాక్లెట్ స్ప్రింక్ల్స్ లేదా ఎరుపు చిలకలతో చల్లుకోండి. పోషకాహార విశ్లేషణ: 163 కేలరీలు, 1 గ్రా ప్రోటీన్, 18 గ్రా కార్బ్., 10 గ్రా మొత్తం కొవ్వు, 26 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 7 గ్రా సాట్. కొవ్వు, 0 గ్రా ఫైబర్, 16 గ్రా చక్కెర, 4: విటమిన్ ఎ, 1% విటమిన్ సి, 49 మి.గ్రా సోడియం, 2% కాల్షియం, 1% ఇనుము
చీజ్ స్లైస్ పాప్స్:
నిర్దేశించిన విధంగా కావలసిన చీజ్ రెసిపీని సిద్ధం చేయండి. చిల్లింగ్ తరువాత, చీజ్‌ను 12 చీలికలుగా కట్ చేసుకోండి. పదునైన కత్తి యొక్క కొనను ఉపయోగించి, ప్రతి చీలిక వెలుపల ఒక చిన్న చీలిక చేయండి. ఒక ఫ్లాట్, చెక్క క్రాఫ్ట్ స్టిక్ యొక్క ఒక చివరను కరిగించిన మిఠాయి పూతలో ముంచి, చీలిక ద్వారా కర్రను చొప్పించి, అడ్డంగా దాదాపుగా చీలిక యొక్క చిట్కా వైపుకు నెట్టండి. సుమారు 2 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు స్తంభింపజేయండి. కోరినట్లు కోటు, అన్ని లేదా చీలికలలో కొంత భాగాన్ని కప్పేస్తుంది. కావాలనుకుంటే, అలంకరణలతో చల్లుకోండి. పోషకాహార విశ్లేషణ: 601 కేలరీలు, 6 గ్రా ప్రోటీన్, 61 గ్రా కార్బ్., 39 గ్రా మొత్తం కొవ్వు, 109 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 24 గ్రా సాట్. కొవ్వు, 2 గ్రా ఫైబర్, 54 గ్రా చక్కెర, 17% విటమిన్ ఎ, 0% విటమిన్ సి, 205 మి.గ్రా సోడియం, 9% కాల్షియం, 8% ఇనుము
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
కేక్ అలంకరణ విభాగంలో అభిరుచి లేదా చేతిపనుల దుకాణాలలో రంగు మిఠాయి-పూత డిస్కుల కోసం చూడండి.
** టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
పాప్స్ ఫ్లాట్ సైడ్ కలిగి ఉండకూడదనుకుంటే, పూత మిశ్రమాన్ని సెట్ చేసే వరకు పాప్‌లను నిలిపివేయడానికి లాలీపాప్ కర్రల చివరలను స్టైరోఫోమ్ బ్రాండ్ ఫోమ్ లేదా ఫ్లోరల్ ఫోమ్‌లోకి గుచ్చుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 151 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 26 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 49 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
