విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పుచ్చకాయ మధ్యలో 2- నుండి 2 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కను కత్తిరించండి. ఎరుపు కేంద్రాన్ని జాగ్రత్తగా ముక్కలు చేసి తొలగించండి, మరొక ఉపయోగం కోసం సేవ్ చేయండి. పాట్ పుచ్చకాయ రిండ్ రింగ్ మరియు 9-అంగుళాల స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్లో ఉంచండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో గ్రాహం క్రాకర్ ముక్కలు, వెన్న, గోధుమ చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. పాన్ దిగువ భాగంలో మరియు పుచ్చకాయ చుట్టుపక్కల కొంచెం పైకి నొక్కండి. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు చల్లదనం.
-
మీడియం సాస్పాన్లో, స్ట్రాబెర్రీలు, నీరు మరియు వనిల్లా కలపండి. స్ట్రాబెర్రీలు చాలా మృదువైనంత వరకు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, మీడియం మీద కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో జెలటిన్ చల్లటి నీటి మీద చల్లి 1 నుండి 2 నిమిషాలు వికసించటానికి అనుమతిస్తాయి.
-
స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్‌కు బదిలీ చేసి, మృదువైనంతవరకు కలపండి. మిశ్రమాన్ని తిరిగి సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి మరియు జెలటిన్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మీసాలు వేయండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో (లేదా తెడ్డు అటాచ్మెంట్ ఉన్న స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నె) క్రీమ్ చీజ్, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లాను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియంలో కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. నునుపైన వరకు స్ట్రాబెర్రీ మిశ్రమంలో క్రమంగా కొట్టండి. కావాలనుకుంటే, రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్‌లో కొట్టండి.
-
ప్రత్యేక గిన్నెలో, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం-హైపై హెవీ క్రీమ్‌ను కొట్టండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమంలో మెత్తగా మడవండి. సిద్ధం చేసిన పుచ్చకాయ రిండ్ లోకి పోయాలి. చాక్లెట్ చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 4 నుండి 24 గంటలు చల్లగాలి.
